致癌油風暴燒進饗食天堂!高雄店列受影響名單 業者急發3點聲明
中聯油脂生產的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標,食安風暴持續擴大,受影響下游業者名單也陸續曝光。高雄市政府衛生局7日公布第三波追查結果,共有20家餐飲及食品加工業者使用到相關問題油品或原料,其中包括饗食天堂高雄大遠百店。對此,饗賓集團隨即發布三點聲明,強調相關爭議香油產品早已完成自主停用、下架及封存,並確認全台門市使用的大豆沙拉油並非此次問題品項,將持續配合主管機關調查,全面強化食品安全管理。
高雄市衛生局表示,本次公布的第三層下游業者包括良金實業、旺來興凱旋店、明誠店及橋頭店、明德食品河堤店、樂寶商行、富康、大成觀企業、易昌醬園、老爹麵館、慈心素食、水交社麵館、馮家市場麵、冠州商行、九久超商、饗食天堂高雄大遠百店、偉昶食品及伙鍋MINI等共20家業者。目前已要求相關業者全面下架涉及油品及加工產品,並公告退換貨資訊,同時配合後續追查作業。
針對遭點名使用由高聖泰公司供應的「福壽健味香油3L」部分批號產品,饗賓集團表示,公司早在上周透過新聞得知上游供應商涉及油品爭議時,當時主管機關公布的問題品項僅限於大豆沙拉油,但基於最高食安警戒原則,在官方稽查尚未擴及香油等複方油品前,即主動展開預防性處置,將該供應商提供的香油全面停用、下架及封存,以降低任何可能的食品安全風險。
饗賓集團也說明,針對主管機關先前公布的大豆沙拉油問題品項,公司第一時間即完成全面盤點,並依照官方公告資料及供應商資訊逐項比對,確認全台各門市使用的大成大豆沙拉油,不屬於此次中聯油脂事件公告的問題產品,因此相關沙拉油品項經查均無涉此次事件。
對於此次因上游供應商香油產品引發社會關注,饗賓集團表示深感遺憾,並重申食品安全始終是企業最重要、不可妥協的原則。除全力配合中央及地方衛生主管機關後續調查外,也已同步啟動供應鏈升級計畫,未來將持續強化原物料驗收、供應商管理、產品溯源及自主檢驗機制,以更高標準把關食品安全,維護消費者用餐權益與信賴。
隨著中聯油脂致癌油事件持續擴大,主管機關也正持續更新問題油品流向及受影響產品名單,並要求相關業者完成預防性下架、封存及回收作業,提醒消費者可透過食藥署及各地方衛生局公布的最新資訊,查詢受影響產品及後續處理情形。