大豆沙拉油驗出致癌物！360家業者「232項產品」遭殃
食藥署7月7日公布，中聯油脂股份有限公司供應之大豆沙拉油檢出致癌物苯(a)駢芘（BaP）不符規定，波及下游360家業者，目前已彙整232項受影響產品明細，涵蓋食用油品、沙拉醬、烘焙餡料及即食食品等，官網每日下午2時滾動更新。
食藥署說明，受影響的360家下游業者中，目前已掌握331家，另有29家仍在追蹤中。其中330家業者涉及17項油品，用途涵蓋餐飲（26家）、加工（15家）及飼料（2家），另有71家仍在調查中。另有30家業者涉及散裝一級黃豆油，用途包含餐飲（3家）、原型油（5家）、加工（15家）及飼料（3家），4家仍在調查中。
截至7月7日下午2時，回收與下架進度方面，中聯大豆沙拉油及其分裝品共18項產品、30個批號，已回收43.278噸；原型油（如調和油）計12項產品已完成預防性下架；大豆沙拉油含量20%以上產品計45項亦已完成預防性下架；其餘未達20%的175項產品，則由業者自主揭露產品資訊。
食藥署指出，本次公布的232項產品明細，依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，內容涵蓋產品名稱、有效日期或保存期限等可供辨識資訊。為加速資訊公開，食藥署採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，不因資料尚未全部完成而延後公開，確保消費者能即時查詢。
食藥署強調，所有屬預防性下架範圍之產品，均應於7月6日24時前完成下架，後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核。若查獲受影響產品仍持續陳列、販售或供應，將依《食品安全衛生管理法》等相關規定處辦，並呼籲食品業者持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護國人食品安全。