瘦不了反增重！優格配「3水果」胖更快 最佳進食時間曝光
近年來，優格搭配水果成為許多人追求健康飲食的首選。然而，這看似完美的健康組合，其實暗藏著不少營養陷阱。專家指出，某些高糖分水果可能導致血糖快速上升，反而不利健康，建議民眾在選擇搭配水果時要特別留意。
營養師陳珮淳在臉書粉專表示，優格搭配水果雖然是健康的組合，但若選擇錯誤的水果可能會造成體重增加的困擾。
陳珮淳指出，香蕉、水蜜桃、芒果等水果含糖量高且升糖指數不低，容易導致血糖快速上升，進而促使胰島素大量分泌，造成脂肪囤積。建議優先選擇低糖高纖的水果，如藍莓、蘋果、草莓、覆盆莓等，不僅能避免血糖劇烈波動，還能促進腸道代謝。
陳珮淳提醒，市面上許多調味優格添加糖、奶油和香料，部分產品的含糖量甚至相當於半罐可樂。她建議選購無糖原味優格，成分表最好僅含生乳和乳酸菌，若發現含有果泥、糖、奶精等成分則應避免。特別推薦希臘優格，因其蛋白質含量較高、乳糖較低，且具有較強的飽足感，特別適合減重族群。
林口長庚醫院大腸直腸外科醫師黃郁純在YouTube頻道中表示，真正的希臘優格是經過自然分離後，上層的乳清液體與下層濃稠塊狀物所形成。而添加增稠劑如洋菜膠、刺槐豆膠、果膠等製成的則為「希臘式優格」，可透過包裝成分表來分辨。
黃郁純指出，優格的食用時機對身體都有幫助，但研究顯示在早餐前食用可降低腸道發炎的機率。若選擇在飯後食用，建議與用餐時間間隔一段時間，以確保益生菌的存活率。
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