醫起看／大便太臭？ 營養博士揭5大壞習慣
「人若不要老，腸道真的要顧好！」台灣大學營養學博士吳映蓉近日在臉書上分享自己的養生祕訣，直言每天早上一定要做一件「有點害羞的大事」，就是觀察自己的「恩恩」（意指糞便）。
「吳映蓉博士營養天地」臉書粉專中指出，便便其實是我們腸道健康的成績單，最簡單的腸道健康判斷方式，就是觀察便便的狀態。「如果腸道菌相好、好菌多，便便會成型漂亮，很長、顏色也很美麗，」她說，有時美麗到會讓人想分享，「但怕被說變態」，還說這樣的便便「不會太黏馬桶，也不會臭到讓人暈倒，幾乎沒味道」。
吳映蓉表示，相反的如果壞菌多，腸道菌相不佳，「便便又硬又碎、味道超重，甚至常常便秘或拉肚子」。這就代表腸道裡的壞菌正在「作怪」，繼續惡化下去，身體可能會出現「腸漏」的情況。
談到「腸漏症」（Leaky Gut），吳映蓉進一步解釋，腸道本來就像一層嚴格的濾網，應該只讓營養通過，把毒素、壞菌、沒消化完的食物分子擋在外面。然而，當這層濾網「破掉、鬆掉」，出現小縫縫時，不該進入血液的物質便可能「闖關成功」，免疫系統因此火力全開、天天打仗，導致全身陷入慢性發炎。久了甚至可能影響肝臟、心臟、皮膚、情緒與免疫力，讓全身都遭殃。
那麼，哪些壞習慣會搞壞腸道、引發腸漏？吳映蓉點出幾大關鍵，包括「長期高油、高糖、低纖的飲食」、「吃加工食品、速食」、「常熬夜、壓力大、情緒緊繃」、「抗生素或藥物濫用」，以及「酒喝太多、運動太少」。這些生活習慣都會讓壞菌大軍壯大、破壞腸道防線，久而久之就會「漏風」。
想顧好腸道、遠離腸漏，吳映蓉提出具體方法。她建議多運動、多吃「真食物」，即「多吃天然食材，少吃加工品」；攝取高纖維飲食，「多吃蔬菜、菇類、藻類、水果、全穀、豆類」，幫助益菌養成；並補充好菌，「像是優格、發酵食物、補充優良的益生菌產品」。
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