英國研究證實：癌細胞會「冬眠」躲治療！用「黃金飲食法」防癌抗發炎
許多癌症病友在經歷手術切除腫瘤後，常以為療程已經結束，便鬆一口氣。可醫學研究拋出震撼彈：部分癌細胞在面臨治療壓力時，並不會被完全消滅，而是會進入「休眠狀態」潛伏在身體中，等待重新發育的機會。
癌細胞沒清乾淨？英國研究揪出「癌細胞」躲藏環境中
發表在《基因體醫學》（Genome Medicine）期刊的研究，利用單細胞分析與空間定位技術，成功重建乳癌腫瘤的內部細胞分佈。研究證實，這群潛伏的「休眠癌細胞」主要集中分佈在特定的「腫瘤微環境」中，其周邊聚集大量的免疫細胞與支持細胞，為休眠癌細胞築起天然的防護罩，從而降低藥物與自身免疫系統對其清除的能力。
新光醫院腫瘤治療科醫師李懋欣提到，所謂的「腫瘤微環境」，包含腫瘤本身、周邊的血管、免疫細胞以及結締組織。若癌細胞想要生存與發展，不能只單靠自己，還要依靠周圍的「鄰居」一起發育，當外在環境不利發育時，癌細胞就會在微環境中「冬眠」；一旦環境變好，就會跑出來復發與轉移。
隱藏的定時炸彈！手術成功後仍必須完成「輔助性治療」
萬芳醫院血液腫瘤科主任張家崙指出，這群處於休眠狀態的癌細胞，不負責分裂長大，卻完整保留基因變異的能力，像是在體內留存的「備份計畫」，這種隱藏在微環境中的細胞，過去在醫學上極難被偵測與對付。
因此，他強烈呼籲，病友在進行手術切除腫瘤後，即使外觀看不見病灶，也務必積極配合醫生完成後續的「輔助性治療」，這項治療的目的正是為了鎖定與殺死這些隱密的備份細胞，最大程度降低復發與二次爆發的機會。
預防癌症復發！專家授「黃金飲食法」抗發炎、補免疫
除了醫學治療，日常生活習慣也是決定癌症是否復發的重要關鍵。癌症關懷基金會執行長黃書宜表示，癌症的前身大多源自於「慢性發炎體質」。若想要降低復發率，最好採取「抗發炎飲食」。
主食方面，應多搭配未精製的全穀雜糧與高蛋白的豆類（如紅豆、綠豆）以取代精製澱粉；每日應均衡攝取五顏六色的蔬菜與水果，豐富的「植化素」能發揮極佳的抗發炎與抗氧化功效；還可適度在優格或食物中加入堅果類，補足所需的熱量與蛋白質，為身體重組抗癌免疫力。
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