豬肉浮出「詭異藍色」 內行急喊別吃
生活中心／蔣季容報導
不少人煮飯前都會到超市買菜備料，一名網友日前買了一盒豬肉，打開後發現肉片出現藍色色塊，著急上網詢問網友「還能吃嗎？」貼文曝光後引發熱烈討論，有人認為這是豬肉變質，不過也有網友指出，應該是印章染色。
▲肉片尾端出現藍色色塊。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）
原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」貼出照片表示，「這是在超市買的豬肉，請問變藍色還能吃嗎？」只見部分肉片的尾端出現藍色色塊，相當罕見，也讓原PO疑惑，「為什麼會變藍色呀？」
貼文一出引發熱議，網友紛紛回應，「豬皮藍色印章」、「應該是整條豬剛好蓋鋼印的皮被包到這包了」、「覺得是鋼印的顏色染色了」、「是不是豬皮身上那個章……色素沉澱了」。
不過也有網友認為，「還是丟了吧」、「吃不下去 ，直接換吧」、「變質了啦，別還真的煮來吃」、「不要吃，放太久變質了。我有一次放冷凍真空包裝的魚，本來要煮放冷藏解凍，結果忘了它的存在，等我發現它已經一個月後，我本來想真空包裝沒膨脹應該可以吃，結果打開臭死了，超濃臭的魚腥味，魚肚也是藍的」、「買回來是好的，可能是冷藏保存有什麼問題，買回來應該直接冷凍的」。
對此，原PO回應剛買的時候沒有這個顏色，原本是冷藏，後來有拿去冷凍一天，退冰後就出現這個藍色了。事實上，台灣事實查核中心2021年9月2日指出，台灣不會以紅章、藍章區別公豬、母豬；檢疫不合格的豬屠體，會蓋上藍色不合格標章，進入焚化等後續處理，並不會流入市場。建議消費者購買肉品時，以辨認台灣的合格標誌為原則。若消費者對於肉品有疑慮，也建議帶回原超市進行後續處理。
▲台灣豬肉合格標誌顏色均為紅色。（圖／翻攝自台灣事實查核中心）