簡單又美味！香檸松阪豬

香檸松阪豬

非常美味且簡單製作的香檸松阪豬,自家享用或是宴客都非常適合🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

食材

• 松阪豬肉, 300克

• 醃料

• 檸檬汁, 一大匙

  • 醬油, 一大匙
  • 米酒, 一大匙
  • 蒜頭, 2瓣

料理步驟

步驟 1：醃料先拌勻(蒜頭拍碎即可)先將豬肉洗淨擦乾,放入醃料中,手抓幾下,讓醃料可以完全附著於肉上,至少醃漬一小時,我這次製作中午就開始醃漬了,晚上料理

步驟 2：料理時,取一煎鍋,熱鍋,鍋中不用放油,因為肉本身有油脂,煎到雙面上色且肉熟,即可起鍋,靜置約10分鐘,讓肉不燙手的溫度

步驟 3：即可切片,切片建議刀子打斜切,吃起來口感較佳

步驟 4：上桌時可以撒上蔥花以及紫洋蔥絲裝飾,宴客時視覺感也很棒*紫洋蔥可以是先泡冰水去腥辣味

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完整食譜這邊看：簡單又美味！香檸松阪豬

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