臺中長榮臺菜美食節 推旅展餐券優惠

記者張益銘／臺中報導

搶攻臺灣美食商機，臺中長榮桂冠酒店咖啡廳自助百匯推出「福爾摩沙 臺菜美食節」，10月15日至11月30日享受滿滿臺味，餐檯菜色升級不加價，大啖多道經典臺灣小吃如「阿嬤的古早味滷味」、「豆醬筍蒸鱸魚」、「老菜脯雞湯」、「蚵仔煎」及「石板烤肉盤」等，集合懷舊臺菜與經典料理吃到飽。午餐每位1,020元起＋10％，晚餐每位1,100元起＋10％，四人同行用餐即可獲贈由點心坊自製的「蜂蜜蛋糕」一份，房客用餐亦可享88折優惠。

臺中長榮桂冠酒店表示，主廚精心設計一系列經典臺式料理與各地小吃，從臺菜、客家及原住民等多元道地佳餚，再結合各種臺灣小吃並保留人氣經典料理，從清新冷盤到濃郁熱食一應俱全！一進入咖啡廳滿滿臺味風布置，希望可以帶給饕客們味覺及視覺上滿滿懷舊雙享受。主廚首推「阿嬤的古早味滷味」，其特製滷汁熬煮數小時，以細火慢熬，熬得香透十足，再加入中藥材、醬油、冰糖、胡椒跟米酒，大腸頭、粉腸、豆干、豬皮等必吃滷味，既費時且費工，希望能讓每位客人找回童年懷舊的味道！

今年首度推出「現炒海鮮」，饕客可自選新鮮食材如淡菜、蘭花蚌、花枝等，交由主廚以香濃蒜酥及油蔥蒜與大火爆炒，將靈魂鑊氣封存於鮮美食材中，每一口都是震撼味蕾的極致饗宴。還有Q彈軟嫩的「滷豬腳」、香氣四溢的「豬油拌飯」以及藥膳甘醇的「羊肉爐」等，令人懷舊的料理全都上桌，道道都值得細細品嚐，甜點部分由點心坊團隊製作，「鹹蛋糕」、「香菜古早味麥芽餅」、「臺式花生麻糬」等道道精選、臺味十足。

除了臺菜美食節，咖啡廳現場也推出年底最後一波旅展餐券優惠！即日起至10月29日購買餐券，當日憑購券發票，即可享咖啡廳自助百匯「旅展體驗價」880元起。咖啡廳旅展餐券單張900元(78折)、午餐套票(6張)5,280元起(76折)、晚餐套票(6張)5,760元起(76折)，餐券使用期間為10月30日至2027年5月31日止。