日本知名拉麵「全台分店都沒了」 一票老饕哀號
生活中心／倪譽瑋報導
在日本、美國均有駐足的錦拉麵，其海外品牌奧特拉麵（Ramen Ultra）過去在台灣有5家分店，自2025年起陸續收攤後，如今最後一家奧特拉麵分店：微風北車（台北車站）也在2026年6月底歇業，官方公告表示將暫別，期待未來以其他形式再與大家相遇。隨著奧特拉麵北車店收攤，目前全台暫時無分店，讓不少老饕感嘆。
日本錦拉麵海外品牌奧特拉麵 在台灣曾有5分店
根據奧特拉麵官網資訊，奧特拉麵為日本「錦拉麵」的海外子品牌，錦拉麵於1994年從日本秋田縣起家，在日本、美國、台灣都有分店。其美食評價高，曾在2021、2023、2024年於美國榮獲米其林指南推薦。
聚焦到台灣，首家分店是在2015年開設，為台人提供雞清湯、雞白湯等多種口味選擇，主打天然食材長時間熬煮，讓客人吃得到美味同時健康、無負擔，且拉麵配菜、湯頭鹹度及麵體軟硬度，皆可客製。
奧特拉麵北車店收攤、全台據點暫歇 饕客直呼可惜
過去的奧特拉麵，在台灣有5家分店，分別是台北林森店、微風北車店、南港環球店、天母大葉高島屋店、桃園華泰店。桃園、天母分店在2025年已歇業，台北林森、南港分店在2026年初歇業，如今微風台北車站的分店也於2026年6月底熄燈。
6月28日奧特拉麵官方公告，微風北車店正式歇業，感謝各位客人長久以來的支持與陪伴，「我們將暫別這段旅程，未來會以其他形式再與大家相遇」。目前奧特拉麵在台灣已無分店，讓不少饕客感嘆「看Threads上有人說關店了，真的嗎？」「生意超好欸，為什麼」。