咖啡、茶飲恐致骨鬆？ 營養師揭「黃金喝法」超健康！風險大降3成
記者簡浩正／綜合報導
▲學者指出，據國外最新研究，除飲用咖啡與茶罹患骨質疏鬆風險較低。（圖／翻攝自pixabay）
茶與咖啡是許多人喜愛的飲品，但也傳出咖啡因影響鈣吸收、易致骨鬆的說法。對此，營養學者表示，根據國外最新研究發現，除了飲用咖啡與茶的人罹患骨質疏鬆風險較低，特別是每天同時飲用1-2杯咖啡和茶的人，罹病風險甚至下降約32%。
營養學者洪泰雄於臉書專頁發文表示，根據英國的最新研究，適量飲用咖啡和茶，可能有助於降低骨質疏鬆的風險。這項研究分析了近48萬名38至73歲的英國成人，發現每日飲用1–2杯咖啡或3–4杯茶的人，其罹患骨質疏鬆的風險較低；特別是每日同時飲用1–2杯咖啡和1–2杯茶的人，其骨質疏鬆風險降低了約32%。
為什麼咖啡和茶對骨骼有益？他說，儘管咖啡因可能增加鈣質流失，但咖啡和茶中含有的多酚和植物雌激素等生物活性化合物，可能對骨骼健康產生保護作用。這些成分具有抗氧化和抗發炎的特性，有助於維持骨密度 。至於飲用量部分，建議咖啡每日1–2杯、茶每日3–4杯、咖啡與茶的組合每日各1–2杯。
洪泰雄說，研究顯示，這樣的咖啡與茶飲用習慣，與較低的骨質疏鬆風險相關。然而，過量攝取仍可能帶來反效果，因此建議適量飲用即可；並提醒以下飲用注意事項，包括：
1、鈣質攝取：確保每日攝取足夠的鈣質，避免咖啡因影響鈣的吸收。
2、咖啡種類：濃縮咖啡的咖啡因含量較高，建議選擇含量較低的咖啡種類。
3、添加牛奶：在咖啡或茶中加入牛奶，可增加鈣質攝取，有助於骨骼健康 。
他說適量飲用咖啡和茶，搭配均衡的飲食和健康的生活方式，有助於維持骨骼健康。如有骨質疏鬆的風險或相關疑慮，建議諮詢醫療專業人員。