豐原開辦烘焙、咖啡職能班 助新住民開創人生新方向

記者徐義雄／台中報導

協助新住民拓展多元職涯發展機會，台中市豐原區戶政事務所開辦「烘焙幸福，啡您莫屬」職能前導班，結合麵包烘焙與手沖咖啡實作，透過沉浸式實作體驗，協助學員培養一技之長、探索職涯方向，課程圓滿落幕。民政局長吳世瑋表示，市府打造多元友善的幸福城市，透過職能培力課程，協助新住民兼顧家庭與職涯發展，培養第二專長。

吳世瑋指出，台中市新住民服務逐步由生活適應輔導，延伸至職能培力與自我實現，透過結合地方特色產業及實作課程，協助新住民累積職場實力、拓展職涯發展機會。

豐原戶所主任夏秀琴表示，學員從一開始對烘焙器具與咖啡設備感到陌生，到最後自信端出麵包、沖煮咖啡，展現學習成果與成長蛻變。

菲律賓籍學員陳小姐分享，課程中她在咖啡館親手操作手沖壺，學習控制水流與萃取節奏，看著咖啡香氣逐漸釋放，充滿成就感，感受到咖啡文化蘊含的生活美學。兩天課程提升咖啡沖煮技巧，認識來自不同國家的新住民朋友，透過彼此交流生活經驗，獲得支持與陪伴；先生全程陪同上課，這段學習旅程留下溫暖難忘的回憶。

越南籍新住民志工小惠分享，她與先生在越南相識相戀，結婚至今十年，四年前為了孩子就學，帶著兩名女兒返台生活，先生因工作留在越南，形成跨國家庭。去年透過豐原戶所臉書得知新住民課程並報名參加，今年再度參與並擔任志工。去年是牽著女兒走進教室的學員，今年穿上志工背心服務大家，從被服務者成為服務者。