貝里斯美食月開跑！Hudut 燉魚、炸鯛魚薯條、蘭姆酒焗烤龍蝦，中南美洲美食這裡吃！
今年是貝里斯獨立建國 40 周年，也是與中華民國台灣建交 32 周年紀念。貝里斯駐臺大使館與中美洲經貿辦處以及 ABV 加勒比海餐酒館盛大舉辦貝里斯美食月活動——「玩味 旅遊天堂—吃在貝里斯」，讓你不用飛越太平洋，就像直接到了加勒比海。
貝里斯是台灣重要的友邦之一，無論在經貿、投資與觀光都有頻繁的交流，地處中美洲，北邊鄰墨西哥，西與瓜地馬拉接壤，東瀕加勒比海，面積只有台灣三分之二大，卻是一個多種族文化的國家。馬雅人為貝里斯當地的原住民，隨後西班牙人及英國人的佔領、來自非洲——加里福納人的移入、不同人種彼此通婚後的後裔，以及宗教而移民的華人、印度人及俄羅斯門諾派教徒。融合的各個族群，運用大量當地自然的時令食材，如大蕉、椰子、魚及木薯等，造就獨特的貝里斯美食。
今（2021）年是貝里斯獨立建國 40 周年，同時也是他們與中華民國台灣建交 32 周年紀念，為了慶祝這個週年里程碑，貝里斯駐臺大使館與中美洲經貿辦處以及 ABV 加勒比海餐酒館盛大舉辦貝里斯美食月活動，整個 11 月份都可以到 ABV 加勒比海餐酒館享受特別復刻的貝里斯系列菜單。
貝里斯駐台大使碧坎蒂在本次貝里斯美食月的開幕記者會上表示，本月適逢貝里斯當地 11 月 19 日的「加里福納登陸節 Garifuna Settlement Day」，為感念第一批加里福納先民自聖文森逃離殖民統治，抵達貝里斯拓墾，特別在台舉辦為期一整個月的貝里斯美食活動，讓台灣的民眾能大啖貝里斯美味佳餚，感受來自貝里斯酸甜苦辣的熱情滋味。碧坎蒂大使特別跟大家分享貝里斯俗諺：「當你學習一個國家的語言，你認識了它的文化。而當你嚐了一個國家的美食，你就成為了他們的家人。」歡迎大家加入貝里斯大家庭！
外交部俞大㵢次長說明，近期國人口福不淺，上個月「邦交國嘉年華美食市集」才剛告一段落，這個月就緊接著貝里斯美食月上場。他也分享 2018 年赴貝里斯訪問的經驗，當地美食多層次的風味讓他印象深刻。台、貝邦誼已逾 30 年，台、貝人民間的互動交流也日漸緊密頻繁。藉由這次的活動，探索貝里斯的美食、音樂與文化，也再次見證台貝的友好關係。
記者會上，碧坎蒂大使與俞大㵢次長更共同示範本月貝國人慶祝「加里福納登陸節」必吃傳統料理「加里福納胡度燉魚 Garifuna Hudut Fish Stew」，色香味俱全讓現場嘉賓都忍不住多吃了幾口。他們也邀請大家，整個 11 月都可以在 ABV 加勒比海廚房品嚐到這道經典佳餚。
這次透過餐桌上的舌尖美味，搭配現場道地的音樂和影片，利用五感的真實體驗，讓台灣民眾能有親臨貝里斯，享受當地熱情奔放與自由風情。此外，中美洲經貿辦事處也配合辦理線上抽獎活動，凡到 ABV 餐廳點選貝里斯美食的民眾，即可到中美洲經貿辦事處的臉書粉專貼文下留言處，上傳你的貝里斯菜餚照片，並 tag 一位好友，就有機會獲得貝里斯獨立 40 周年經典禮盒，將於 12 月抽出 5 名幸運得獎者並公布於臉書。
【＃拍美食拿好禮】吃在 #貝里斯 🇧🇿 #燉豬尾紅豆飯 🍛、#大蕉燉魚🐟、#椰肉海螺湯🥥～ 還有還有， 更多友邦貝里斯🇧🇿 美食，現在在台灣都吃得到！ 為了讓大家更了解我們中美洲友邦貝里斯的好滋味， CATO 攜手…
Posted by 中美洲經貿辦事處 Central America Trade Office on Thursday, October 28, 2021
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