東京早午餐品牌MERCER BRUNCH插旗台灣！招牌布里歐法式吐司一定要試試

週末不少人會相約早午餐約會，近期東京早午餐品牌MERCER BRUNCH正式插旗台灣，並且選址於台北民生社區，是由富錦樹集團引進，將國際的生活態度融入在地文化。更帶來了法式吐司的傳奇美味與香檳搭餐的全新概念，重新定義了早午餐，提升新高度。MERCER BRUNCH隱身在民生社區，低調的空間美學。

Photo from MERCER BRUNCH

＃MERCER BRUNCH正式插旗台灣

MERCER BRUNCH店內散發紐約的低調奢華感，是由日本知名建築師森井良幸帶領的設計團隊，花費10個月時間精雕細琢，打造出具有藝術氣息的用餐空間。於日常中找尋優雅，不平凡的步調，在陽光傾落，綠意搖曳街邊的民生東路上，創造悠閒的步調。特別是，設計中最具代表性的使用奶油色磨石子材質打造的無接縫地板延伸設計，展現極為精細的工藝。

Photo from MERCER BRUNCH

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＃招牌布里歐法式吐司

招牌布里歐法式吐司選用特製布里歐麵糰，經過整夜耐心浸泡，完美吸附蛋奶液後放上鋪滿香滑奶油的鐵板細心煎烤。優雅而濃郁的風味搭配入口即化的絕妙口感，讓人在悠閒的早午餐時光中，沉醉於這份獨特又難忘的體驗。結合了東京獨到細膩的飲食哲學，歷經了長時間的籌劃，帶來讓人真心發出「好好吃！」的招牌布里歐法式吐司。

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＃忙碌城市劃下美好的夜晚

秉持著對生活品味的熱愛，每一道料理、每一口飲品，都將完美呈現MERCER BRUNCH對生活的從容與奢華。夜幕低垂之際，MERCER BRUNCH走入沉穩，提供純粹美味的義大利麵系列，為忙碌的城市劃下美好的夜晚，得到至高無上的滿足，在充滿舒服的氛圍當中又能享受到高級新鮮食材的風味。

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＃享受截然不同的體驗

MERCER BRUNCH提供兩段式營業的不同菜單，從早到晚都能享受垂涎美食，白天（08:00-17:00）提供豐富多樣的早午餐選擇，包括經典紐約式早午餐及創意料理；晚間（17:00 - 22:00）氛圍轉為沉穩且富有情調， 以高級食材製作的多元歐風料理驚艷味蕾。現場更有提供多功能包廂，享受截然不同的體驗。

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MERCER BRUNCH可以說是全新早午餐的完美選擇，熱愛早午餐的人，趕緊親自到一趟民生社區，體驗這份來自東京的極致美味。

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Text：POPLADY Editorial

Photo Source：MERCER BRUNCH