成淵高中87名學生用餐後腹瀉！校內熱食部遭勒令停業　11件檢體送驗釐清原因

整理＝編輯部

台北市成淵高中發生疑似食品中毒事件。台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）食品藥物管理科長林冠蓁表示，北市衛生局於2026年9月8日上午11時接獲學校通報，87名學生於9月7日中午食用校內熱食部供應的午餐後，自當日晚間10時起陸續出現腹瀉等不適症狀。

北市衛生局指出，該校國中部學生食用由「連大莊企業有限公司」供應的午餐後出現不適，已勒令該校熱食部預防性停止供應午餐至9月11日，後續將視情況調整。並啟動攝食調查及採樣。事件原因仍待人體、環境及食餘檢體結果出爐後進一步釐清。

87名學生晚間陸續腹瀉　北市衛生局啟動調查並勒令停業

根據北市衛生局資訊，學生於9月7日中午食用校內熱食部餐點後，最早自當日晚間10時起陸續出現腹瀉症狀。衛生局於9月8日上午接獲學校通報後，隨即對學生進行健康關懷及攝食調查，並派員前往現場稽查與採樣。

由於本案通報人數達87人，衛生局將展開後續調查，以釐清學生不適症狀是否與當日供應的餐點有關。

現場查獲5項衛生缺失　限期9月11日前改善

北市衛生局人員前往現場稽查時，共查獲5項衛生缺失，包括冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架及邊框髒污等，已要求業者於2026年9月11日前完成改善。

不過，目前稽查發現的衛生缺失是否與學生陸續出現腹瀉症狀有關，仍須等待後續調查結果確認，尚無法直接認定兩者具有關聯。

抽驗11件食餘、環境及手部檢體　是否為食品中毒仍待研判

為釐清事件原因，北市衛生局現場共抽驗11件食餘、環境及手部檢體。後續仍須等待人體、環境及食餘等檢體檢驗結果出爐，再進行綜合研判，以確認是否屬食品中毒案件。

北市衛生局表示，如經調查確認屬食品中毒案件，將依違反《食品安全衛生管理法》第15條規定處理，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

北市衛生局也提醒，無論外食或自行烹煮，都應注意餐飲場所衛生、避免生食，並將食材充分煮熟及儘速食用，同時遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」等食品衛生原則。若發生疑似食品中毒事件，應儘速通報並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件、通報衛生單位調查，並協助採樣。

審稿編輯：林玉婷