有食譜》夏天喝水難解渴？中醫自製「益氣消暑方」泡茶加1物超退暑

台灣夏季高溫動輒超過30度，各年齡族群皆須慎防熱傷害，若未及時妥善處理中暑症狀，嚴重時可能導致器官衰竭，甚至可能危及生命。中醫師提醒，中暑可分為傳統型與勞動型兩大類，各有不同的高風險族群與症狀表現，並整理中暑的成因、症狀與緊急處理方法，讓民眾安心度過炎炎夏日。

光華馬光中醫診所中醫師郭家榕表示，中暑是指當人體因環境高溫或劇烈活動，吸收或產生過多熱量，而無法有效散熱時，導致體溫持續升高，引發組織細胞受損，甚至使器官喪失正常功能的危險狀態。

中暑可分為傳統型、勞動型兩類

郭家榕說明，中暑可分為兩大類型，分別是傳統型中暑和勞動型中暑：

• 傳統型中暑：傳統型中暑主要發生在有慢性病史的年長族群，通常是在高溫環境下暴露數天後，因體溫調節中樞功能失常而無法正常散熱。
• 勞動型中暑：勞動型中暑也被稱為運動型中暑，則常見於濕熱環境中的勞力工作者或從事激烈運動的健康年輕人，高強度活動造成內生性產熱增加，加上濕熱環境阻礙散熱所致。

值得注意的是，傳統型中暑患者皮膚通常乾燥無汗但高溫；而勞動型中暑患者則持續出汗且體溫升高。郭家榕指出，若未即時處理，中暑可能引發休克、多重器官衰竭等危及生命的併發症。

中暑緊急處理與降溫方法

郭家榕提到，中暑初期會出現熱衰竭症狀，包括頭暈、噁心、嘔吐、大量出汗、無力倦怠、臉色蒼白、心跳加快、腹瀉和視力模糊。若未及時治療，病情會惡化為中暑，出現意識不清、體溫超過攝氏40度、呼吸困難，甚至昏迷。

郭家榕強調，當發現有人出現熱衰竭症狀時，應立即將患者移至陰涼處躺下休息，移除鞋襪和不必要的衣物以增加散熱，並補充充足水分。若已出現中暑症狀，應立即撥打119，並在等待救援時進行冷卻降溫。

郭家榕說：「冷卻降溫可用冷水擦拭皮膚，同時使用風扇加速散熱，並在頸部、腋下、鼠蹊部放置冰袋幫助降低中心體溫，但千萬不要使用大量酒精擦拭皮膚，因為可能導致異丙醇經皮吸收中毒。」

自製中藥消暑茶飲預防中暑

夏季防暑可以喝什麼解暑？郭家榕建議，可沖泡西洋蔘益氣消暑茶：

【西洋蔘益氣消暑茶】
材料：西洋蔘1錢、荷葉0.5錢和菊花0.5錢
作法：將這些藥材放入茶壺或保溫杯中，加入300～400毫升熱開水沖泡即可。

這款茶有助於補氣養生、清暑退熱，特別適合炎炎夏日每天飲用。但郭家榕提醒，胃腸虛弱者在沖泡後最好先將菊花撈出，以免因寒涼屬性而刺激腸胃，引起不適。

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