健康網》早餐超過「這」時間點吃 研究：糖尿病風險增59％
羅碧／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕血糖穩不穩定與不良的飲食及生活習慣有密切關係。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，早餐9點鐘後才吃，罹患糖尿病激增59％；此外，每天進食5次以上亦有效降低糖尿病的發病率。
黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出，一項刊登在《美國國家醫學圖書館》(PubMed)的研究發現，相較於在上午8點之前吃早餐的人，上午9點之後才吃早餐者罹患糖尿病的風險增加59％。這項研究強調了早餐時間的重要性，呼籲民眾「早餐早點吃」。
黃軒也提到，另一項刊登在《循環期刊》(Circulation)的研究顯示，全天小量多餐的用餐模式可能有助於控制血糖和降低糖尿病的風險。研究人員認為，這可能是因為更頻繁的用餐可以減少飢餓感，進而控制食量，並維持血糖的穩定。但提醒大家，這並不意味著可以隨意大吃零食，而是要選擇健康的食物，如水果、堅果和乳製品等。
至於夜間禁食對糖尿病的影響，黃軒則表示，目前的風險與影響的證據還不太明確，但一些研究顯示，夜間禁食有潛在的好處，如夜間較長時間的禁食(12小時以上)有助於改善血糖控制，降低糖尿病的風險。
黃軒提醒，上述這些研究只是顯示了某些關聯性，還需要進一步的研究來確定因果關係。所以建議大家，應考慮個人的飲食需求和健康狀況，並適當調整飲食習慣，若擔心罹患糖尿病，最佳辦法還是諮詢醫療專業人員，也以個人化飲食計劃，以實現最佳的預防和管理。