魚油別只看大顆！醫喊快檢查：濃度未達80％「像喝沙拉油」
記者蔣季容／台北報導
魚油怎麼吃才有效？腎臟科醫師林軒任表示，不少民眾喜歡買「大顆但濃度低」的魚油，若是EPA與DHA總濃度未達80%，恐怕只是喝沙拉油，提醒民眾趕快翻一下家裡的魚油包裝。
林軒任在臉書指出，2025年11月刊登於《新英格蘭醫學雜誌》的PISCES研究顯示，洗腎患者每日補充4公克高濃度魚油，可降低43%的心血管事件風險，且未增加出血機率，為腎友帶來新希望。不過他也提醒，該研究以西方族群為主，是否完全適用於東方人，仍有待更多在地研究佐證。
針對一般民眾是否也適合補充魚油，林軒任表示，目前已有不少研究探討魚油在偏頭痛、腦中風與心血管疾病預防上的潛在益處。在慢性腎臟病領域的小型研究中，也觀察到對改善皮膚搔癢及降低心血管風險可能有幫助，雖然尚未有大型定論，但整體趨勢偏向正面。
此外，林軒任也解釋，研究選用玉米油作為對照組，因為玉米油已被證實對人體無害，也不會增加心血管風險，如果魚油還能贏，那才是真的有實力。而研究結果發現「混合型魚油（EPA+DHA）」在洗腎病人身上有成效，包含1.6公克EPA與0.8公克DHA，這跟過去心臟科推崇的「純EPA」不太一樣，非常值得我們繼續追蹤 。
林軒任提醒，大家最常犯的錯誤就是買了很大顆的魚油，結果裡面的EPA和DHA濃度超級低。例如一顆1000mg的魚油，如果EPA只有200mg、DHA只有 100mg，加起來才300mg，這代表這顆油的濃度只有30%，「若濃度沒到80%，你也許只是在喝沙拉油」。他強調，在嘗試任何高劑量補充方案前，最安全的方式還是諮詢醫師，根據你的健康狀況量身打造計畫。