最棒天然瘦瘦針！「餐前喝水500c.c.」12周減2公斤
研究指出，體重超重或肥胖的中老年族群，透過餐前30分鐘飲用500c.c.的水，經過12週後可比未喝水者多減少約2公斤，這種方法不僅能提升基礎代謝率約30%，更是最經濟實惠的減重方式。
基隆長庚紀念醫院健康檢查中心主任錢政弘在臉書粉專發文表示，診間經常有患者詢問用餐前喝水是否真能減重。他強調這確實有效，且原理與目前熱門的瘦瘦針(GLP-1)藥物有異曲同工之妙。根據刊登在《Obesity》期刊的研究，研究人員將體重超重或肥胖的中老年受試者分為兩組，實驗組在每日三餐前30分鐘飲用500c.c.的水，對照組則未在餐前喝水。
研究結果顯示，12週後喝水組平均多減掉約2公斤。錢政弘指出，對於年長者而言，多減2公斤並非易事，餐前喝水能瘦身不只是心理作用，背後有兩大科學機制支撐。
飲水後的30至40分鐘內，基礎代謝率最高可提升約30%，這是第一個關鍵機制。第二個機制則是物理性飽足感，水分撐起胃部空間後，會觸發神經訊號傳遞飽足感，使單餐熱量攝取明顯減少。
錢政弘表示，飯前喝水其實是在模擬天然的生理回饋，與瘦瘦針(GLP-1)藥物的機制非常相似。他建議減重不一定要追求昂貴的藥物，可從餐前喝水的習慣開始，搭配高蛋白、高纖飲食，就是最簡單的科學瘦身法。
不過，錢政弘提醒，雖然餐前喝水能幫助減重，仍應掌握「30、溫、適量」的原則。飯前30分鐘喝水最理想，因為水在胃中排空較快(約20至60分鐘)，太早喝水已排空，太晚喝來不及撐胃，也不要邊吃飯邊大量喝水，以免稀釋胃酸影響消化。
水溫方面，錢政弘建議飲用溫開水，減少對腸胃過度的冷熱刺激。他特別提醒，胃食道逆流、慢性腎臟病或心臟衰竭的患者，想要透過餐前喝水來減重，務必先與醫師諮詢，找出適量的喝水量，以免增加器官的負擔。