胃潰瘍是吃辣害的？醫師揭2大真兇：止痛藥、幽門桿菌才是關鍵主因
生活中心／實習編輯林子薰
不少民眾胃痛時，第一時間常認為是自己吃太辣或壓力太大，甚至有人選擇喝牛奶「養胃」，一旦症狀改善後就自行停藥。醫師提醒，胃潰瘍並非單純胃部不適，若延誤治療，嚴重可能導致胃出血、貧血、甚至構成生命危險。
衛生福利部雙和醫院消化內科醫師邱大維指出，胃潰瘍是胃黏膜受到胃酸侵蝕後形成傷口，常見症狀包含上腹悶痛、胃部灼熱、噁心反胃、食慾下降等，若情況惡化，還可能出現黑便、吐血、低燒等胃出血症狀。
邱大維表示，造成胃潰瘍的主因，通常與幽門螺旋桿菌感染和長期服用止痛藥有關。此外，抽菸、作息紊亂、長時間空腹及壓力過大，也都可能增加胃部受損風險。
吃辣不會直接造成胃潰瘍
醫師指出，辣椒本身並非胃潰瘍主因，也不會直接破壞胃黏膜。不過，若本身已有胃潰瘍傷口，辛辣食物確實可能刺激胃部，讓疼痛與不適感更加明顯。
壓力只是導致胃痛的其中一項因素
壓力會影響自律神經與胃酸分泌，但並非只要壓力大就一定會罹患胃潰瘍。臨床上最常見的患病原因，仍屬幽門螺旋桿菌感染及長期使用止痛藥為主。
喝牛奶不等於養胃
許多人胃痛時習慣喝牛奶緩解不適，但醫師提醒，牛奶雖能暫時中和胃酸，卻可能因蛋白質與鈣質攝取量增加，反而刺激了胃酸分泌，無法真正改善胃潰瘍。
症狀改善不代表痊癒
此外，部分患者因服藥後症狀減輕，便自行停藥，但胃黏膜未必已完全修復。尤其若已感染幽門螺旋桿菌，更要完成「完整療程」，才能降低復發與出血風險。
醫師提醒，若身體持續出現胃痙攣、食慾不振、體重減輕，或黑便、吐血等症狀，應盡早就醫檢查，以免耽誤黃金治療時機。