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義大利麵不只乾吃 能喝的「義式湯麵」顛覆印象

EBC 東森新聞

更新於 5小時前 • 發布於 5小時前

一般印象中,義大利麵都是麵搭配醬汁,不過有店家看準台灣人愛喝湯,於是跟湯麵結合,讓客人吃完義大利麵還可以喝湯;另外店內還有各種可愛造型的雞蛋糕,尤其還有貓掌造型,搭配冰淇淋,不只拍照好看還很消暑。

開火燉煮來回攪動熬煮醬汁,濃郁的紅醬湯汁內,有完整的雞胸肉,還有切片香菇、玉米筍、蝦子。接著將麵條瀝水,將已經煮好的麵條,撈起瀝乾,放進碗裡。煮到Q彈的麵條,加上入味的醬汁及配料,熱騰騰、香噴噴的義大利麵端上桌。不只紅醬,還有青醬、白醬,甚至是墨魚醬,口味非常多樣。

湯義大利麵成特色 濃郁湯頭顛覆吃法

位在新竹竹北的這間義大利麵店,從裝麵的碗就可以看得出來,他們的義大利麵,不像印象中只能吃麵,竟然還能喝湯。用餐客人指出,義大利麵吃到後面醬汁通常會比較油,但這裡搭配湯一起吃剛剛好,有點像在吃拉麵。她也提到,店內環境舒適、用料豐富且食材新鮮,有時客人還會把湯打包帶回家。

鎖定台灣人愛喝湯,將義大利麵跟湯麵結合,沒想到受到不少饕客愛戴。店長戴予翔提到,剛推出時不少客人不太敢嘗試,但現在反應不錯。許多人原本以為義大利麵泡進湯裡會變得稀稀的,實際品嘗後才發現,湯頭依然相當濃郁。

貓掌雞蛋糕吸睛 搭冰淇淋成消暑甜點

吃完義大利麵,還有小點心。隨著烤爐加熱,香氣慢慢飄散出來,各種超萌造型的雞蛋糕,有魚、柯基屁股還有熊熊,來回翻烤,可愛出爐。其中這個超可愛的貓掌造型雞蛋糕搭配冰淇淋,不只打卡好看,還很消暑,更甜在心裡。暑假到來,來上一杯實在過癮。

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生活話題:食用油爆致癌物超標

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