4大護眼好食，吃出好視野！
經常覺得眼睛乾澀、疲勞嗎？除了疾病造成的因素之外，也可能是你身體缺乏這些營養素哦！以下介紹４種可以護眼的營養素以及可以從哪些食物獲取。
1. 維生素Ａ：強化視網膜及眼角膜的功能。
是構成視網膜上感光細胞的重要物質，有助於眼睛黏膜細胞分泌淚液、舒緩眼睛疲勞。長期缺乏會導致眼睛乾澀、疲勞、視力受損，讓眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時可能導致夜盲症。
食物來源：胡蘿蔔、南瓜、蕃茄、木瓜、牛奶、地瓜葉等。
2. 維生素Ｂ群：活化視神經的功能、舒緩眼睛充血的症狀。
維生素B1及B2可保護視神經及角膜健康，B6可以促進眼球水晶體與睫狀肌主成分的蛋白質吸收，維生素B12可預防視神經傷害。如果缺乏維生素B群，會容易使眼睛發炎，導致眼球充血。
食物來源：豬肉、糙米 、蛋、牛奶、韭菜、雞胸肉、鰹魚等。
3. 維生素Ｃ：維持眼睛水晶體的透明度。
是強力抗氧化劑，可防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，維持水晶體的透明度。也可延緩及預防老化所引起的視力衰退、白內障等。
食物來源：芭樂、奇異果、柑橘類、檸檬、青椒、花椰菜等。
4. 花青素（Proanthocyanidins）：改善眼睛血液循還，提高夜視能力。
是一種生物類黃酮，能輔助增強眼睛感光物質「視紫質」的生成，且抗氧化和清除自由基能力很好。可以維護眼睛微細血管的健康，改善視覺及減少水晶體與視網膜的傷害。
食物來源：葡萄、黑醋栗、藍莓、草莓、蔓越莓、茄子、紫番薯、桑葚。