馬修嚴選優格飲「疑出包」 消費者「喝前搖一搖」竟爆炸

有民眾購買馬修嚴選罐裝優格飲，一打開瓶蓋瓶身猛力爆開，嚇壞消費者，更傻眼的是購買的3罐都爆掉！專家分析是優格飲氣體過量而引發瓶身爆開，對此，馬修嚴選發聲明致歉，將做出補償!

民眾手拿馬修嚴選罐裝優格飲，在開封前搖搖搖，下一秒一旋轉打開瓶蓋，想喝之前意外先到來。整罐優格飲一陣猛烈爆開，白色優格四散噴灑在洗水槽內，爆掉的還不只一罐。

優格飲就像火山爆發一樣，綿密泡沫湧出瓶口，整個地板上全都是，嚇壞消費者，優格引打開為何會爆炸。理化老師表示，恐怕跟擺放溫度有關係，優格飲建議，要擺放在7度C冷藏。開南中學研發組長張丕白：「優格在最後的製造過程的步驟，他會添加乳酸菌，這發酵作用之後會吸收氧氣，排出產生二氧化碳，會影響最大因素是溫度，倘若你在常溫底下放的話，他的氣體增加速度變快，就會產生更多的氣體。」

在 Threads 查看

消費者直呼打開爆掉的優格飲，不只手很痛，整個廚房都是酸臭味，在喝之前是按照瓶身指示，要先搖晃。《EBC東森新聞》實際買一罐同品牌冷藏後的優格飲打開看看，沒有爆開，但喝優格飲，要怎麼搖勻也是關鍵。很多人喝優格飲之前，都會上下搖晃，但有業者分享，這樣做法會產生比較多泡沫，正常來講應該要倒過來，左右搖晃讓沉澱物往下均勻混合，速度快口感也會比較好。

這回優格飲爆炸事件，馬修嚴選表示，針對優格飲氣體過量表示深感抱歉，後續將做出補償。

一手掌握全世界，立即加入東森網Line官方帳號