曾胖到快沒命！名醫香鬆減肥法狂甩33kg，萬用瘦瘦粉越吃越燃脂
減肥總是失敗？來聽聽帶領2萬5千人瘦身成功的醫師怎麼說。日本醫師土田隆不僅親身甩掉33公斤瘦身成功，還自創一種美味的「瘦瘦粉」，把四大燃脂好物變成調味料，美味又瘦得快！
減重名醫甩33公斤的3大訣竅！自製「瘦瘦粉」美味更減脂
原先是腦外科醫師的土田隆，過去也曾因為壓力大、飲食失控，下午吃漢堡、晚餐炸豬排，三天喝完一瓶威士忌，最瘋狂時期甚至三餐都吃法式料理，結果體重一路飆到88公斤，身高僅163公分的他換算下來BMI值高達33，包含血壓、膽固醇、三酸甘油脂全面失控，感覺「命都快沒了」，這才決心減肥，後來成功瘦到55公斤，如今體重則穩定維持在57公斤，重拾健康人生！
嘗試了諸多流行減肥法後，土田隆發現，很多減肥法提倡少吃、甚至禁食，雖然能在極短時間降低體重，但往往也非常容易復胖，長期下來挫折不斷。因此他認為「慢慢來最有效」，也總結出3大減肥訣竅，還自創「香鬆減肥法」，能一口吃進4種燃脂好物，料理美味又有飽足感！
1.「少量節食」才不復胖
很多減肥法要你猛節食，結果反而讓代謝崩壞、體重上上下下，陷入溜溜球效應的負面漩渦。想減少熱量，土田隆建議從「八分飽」做起，再慢慢習慣到「六分飽」。如果不容易掌握自己的食量，試試看把當餐餐點「留下20％」不吃完，讓胃有餘裕，避免過食。
2. 蛋白質是燃脂引擎，凍豆腐低醣高蛋白超加分
蛋白質幫助維持肌肉量、增加飽足感，是瘦身關鍵之一，反之，蛋白質不足就容易流失肌肉、降低代謝，養成「難瘦體質」。土田隆特別推薦低醣高蛋白的「凍豆腐」，好吃又助攻減重。如果想讓蛋白質發揮更好的作用，可以搭配以下食材補足營養！
- 牛奶、鮭魚、大蒜：補維生素B群，幫助蛋白質代謝。
- 小魚乾、沙丁魚：補充維生素D，強化肌肉與骨骼。
- 牡蠣、海苔、豬肝：提供鋅與鐵，幫助蛋白質合成。
- 奇異果、草莓、橘子等水果：富含維生素C，促進脂肪燃燒的肉鹼需維生素C輔助。
- 適量醣類：有助維持代謝，讓人吃得飽又活力滿分。
3. 自製「萬用瘦瘦粉」調味料吃進4燃脂食材
土田隆建議，把凍豆腐擰乾，和香菇、辣椒、柴魚片一起打成粉末，就能變出一包能灑在飯上、加進湯裡的「萬用瘦身香鬆」。不只提味，還能把燃脂營養吃進肚！
- 凍豆腐：富含蛋白質有助維持並增強肌肉，避免復胖，同時還能減少內臟脂肪、抑制三酸甘油脂。
- 香菇：含維生素B群與D，提升新陳代謝與鈣質吸收。
- 辣椒：辣椒素能活化燃燒脂肪並產生熱量的褐色脂肪細胞，有助提升代謝、促進燃脂。
- 柴魚片：鮮味成分肌苷酸不僅讓「速瘦粉末」輕鬆融入各式料理中，還能促進新陳代謝；組胺酸則因能抑制食慾、促進燃脂。
除此之外，土田隆也提醒少吃鹽、多喝水的重要性。因為鹽分吃過量、血液循環變差，脂肪會更容易囤積。吃晚餐前也別忘了先散散步增加熱量消耗；想喝還糖手搖飲時，不妨改喝無糖綠茶、黑咖啡，幫助控制三高、提升代謝，也都是實用又不難做到的小撇步唷！