白髮拔1根長3根？必吃這些黑色食物，提升養髮力
常聽人說：「白頭髮千萬不要亂拔，小心拔1根長出3根來」，甚至許多人懷抱希望詢問：「白髮還有可能變回黑髮嗎？」以及「拚命冒白頭髮，是身體生病了嗎？」針對以上白頭髮迷思，來聽聽皮膚科醫師詳解，並教大家如何提升癒髮力。
長白髮除了老化，也可能是疾病的警訊
「白髮」幾乎是僅次於禿頭的困擾，通常白頭髮被認為是老化的象徵，除此之外，白髮也可能是疾病的警訊，因為一些自身免疫性疾病包括：白斑、甲狀腺功能失調，其他維生素B12 ，或煙酸缺乏症、腦炎、貧血、肺結核、憂鬱症等，也都是造成白髮出現的原因。
以甲狀腺功能失調來說，因甲狀腺素分泌不足或過多，都可能是白髮的原因；嚴重貧血的人常常容易白髮，就是由於身體無法妥善吸收足夠的維生素B12 所導致。大致來說，疾病形成白髮都是因為黑色素細胞死亡或減少，當黑色素細胞無法再產生黑色素供應給角質細胞時，白髮就產生了。
白頭髮會拔1根長3根嗎？白頭髮該不該拔？
白頭髮真的會拔1根長3根嗎？錯！拔白髮與長白髮之間沒有任何關係。皮膚科醫師彭賢禮在其新書《濃‧密‧黑權威名醫的癒髮力》中表示，白頭髮的生成，是由於毛囊內黑色素細胞遭到破壞或是退化，當頭髮沒有了黑色素，所長出的新髮就會是白的。無論拔掉幾次，新生的頭髮長出來後仍舊是白色，不會再返黑。
那究竟白頭髮該不該拔呢？其實拔掉白髮也不過是暫時性的，因為日後再長出來的頭髮也只會是白髮。但要注意，直接將白髮拔掉，毛囊會因此受損，不但長出新髮的機會、速度變小，周圍健康的毛囊也受到損傷，使得頭髮的黑色素製造也隨之減緩，最後其他頭髮不是跟著變白、便是質地跟著變壞，反而得不償失。
白髮變黑髮不可逆 但可延緩頭髮變白的時間
有辦法把白髮變黑髮嗎？解答之前必需先了解毛囊與白髮之間的關聯性，毛囊的黑色素細胞負責製造黑色素，在產出的過程中，會累積大量的自由基，而當黑色素細胞老化時，將導致自由基無法正常清除，被累積的自由基就會開始破壞。黑色素細胞內原先就具備製造黑色素的能力，因此的確可以視為正常的老化現象，但是無需太過擔心。
另外，白頭髮不一定代表老化，有些人從十幾歲就開始有白頭髮，也就是大家常說的「少年白」，都是因為遺傳基因影響，基因可以決定一個人的黑色素何時會逐漸遞減，也就是變白髮的時間。
白髮形成與遺傳基因、營養素缺乏有關
英國Kaustubh Adhikari博士團隊(專門研究細胞與發育生物學系)發表最新的研究論文中指出，人體中被稱為IRF4的基因對白髮生長及頭髮形狀(捲髮或直髮) 與密度確有其影響力，不過年齡確實也是導致白髮的主因之一。一般來說，每個人30歲以後的每10年，由於毛囊中的黑色素細胞逐漸老化，髮色變白的機率增加約2成。35歲以後隨著年齡的增長，髮色逐漸灰白都屬於正常的老化現象，雖然惱人，卻也不用太擔心。
除了上述的因素外，白髮也可能是營養素缺乏所導致，包括：維生素B12、銅、鋅、鐵，都被發現與頭髮的早白有關。若是因為不均衡飲食導致白髮產生，就是非正常的毛囊老化。所以，透過均衡的飲食，正確攝取營養，才能保住一頭黑髮。頭髮主要是由角質蛋白所構成，因此，蛋白質和胺基酸的攝取十分重要，但是做為輔助功用的維他命及微量元素也不可或缺。
雖說遺傳不可逆，但我們還可靠後天的努力，多補充給黑色素細胞的營養，就能延緩頭髮變白的時間！
中醫食療養肝補腎，養護健康頭髮
中醫認為，容易掉髮、有白髮的人，是因為肝血不足、腎陰虛損，由於肝腎同源，補腎可以養肝，因此，想要養出一頭黑髮，需要從養肝血補血、養腎陰補腎著手。
中醫理論是吃黑色食物可以補腎，因此包括：黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑桑椹、海帶、紫菜、昆布、何首烏等食物，同樣也有養腎的效果。中醫採用飲食調理是5千年的老祖宗智慧，或許可供大家參考。
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