南瓜綠色橘色哪個好？營養師曝：這款是「護膚神物」熱量最低、護眼最強
萬聖節除了刻南瓜燈，更是品嘗南瓜的好時機！市面上南瓜種類繁多，綠色、橘色、長型、圓型，究竟哪一種最營養？營養師揭露3種常見南瓜的營養密碼，教你依據自身需求挑選最適合的南瓜。
南瓜種類多營養有差？專家：這3款各有千秋
萬聖節要到啦！南瓜有綠色、橘色、大顆、小顆，吃起來也不一樣，難道營養也有差嗎？營養師陳珮淳指出，不同南瓜的熱量、膳食纖維和維生素含量各有特色，她針對市面上常見的3種南瓜進行營養解析。
1.栗子南瓜｜高纖營養代表
- 熱量：約79大卡。
- 膳食纖維：3.3公克。
- β-胡蘿蔔素：1096微克。
- 維生素E：2.1毫克。
- 營養特色：口感香甜綿密，其豐富的膳食纖維搭配維生素E，有助於維持消化道機能與細胞健康。
◎ 圖片來源／翻攝自農業部網站．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳珮淳營養師