食光飢年節禮盒含手炒天然麻辣湯底，熱辣圍爐麻辣鍋就靠這味

一年又到了尾聲，你想好要怎麼過接下來的聖誕節、跨年和農曆年了嗎？「食光飢」讓原本餐廳才能吃到的美味湯底化身精美伴手禮，不論送人或自用都喜氣又好吃。在冷冷的冬天跟朋友家人一起吃一鍋暖暖的麻辣鍋，聽起來是個不錯的主意吧？

「食光飢」品牌創辦人許老闆擁有十幾年的餐飲經驗，對美食自然有一套的堅持，但在這幾年疫情的影響下發現，如果美味的食物只能在餐廳裡享用對一些家庭來說多少會有點不便，因此以罐頭、調理包的形式將美食帶出餐廳，成為餐桌上方便又衛生的佳餚。

將品牌取名為「食光飢」也正如同「時光機」的涵義，希望把好吃的、經典的口味像乘坐時光機一樣，從過去傳承下來，又從餐廳走入家庭。而且新推出的禮盒組採用紅色包裝，用來送禮也十分體面。這次推出的「無辣不歡禮盒組(常溫)」包含麻辣鍋底、朝天辣椒醬、XO干貝醬三種商品，一次滿足火鍋湯底加上沾醬的需求。

XO干貝醬
XO醬一點也不腥，有蝦米和干貝的鹹香海味，除了當沾醬拿來炒飯或拌麵都很好吃，而且吃的到一點豬肉末，原來是加入了正統的金華火腿！

金華火腿由醃漬的豬後腿發酵製成，有特殊的香氣風味，加了它讓「食光飢」的XO干貝醬同時兼具海陸的香氣和口感，喜歡海味醬料的朋友一定要試試。

「食光飢」目前主要以網路為經營重點，想訂購可以透過公司的官方LINE或臉書私訊下單，如果想到店自取可以訂購後選擇在「台中的格食Ge-Shih」或雲林的「玩夢兒童運動館」這兩個定點取貨。
麻辣鍋底

若來「格食Ge-Shih」取貨不妨也嚐嚐這裡的關東煮吧！格食與食光飢合作，店內的麻辣口味關東煮以及辣椒沾醬都是使用食光飢的產品，以雞骨、蔬菜等食材熬煮兩小時的關東煮湯本身就清甜有味，有層次的湯底再加入食光飢的麻辣湯底更襯出辣香，而且隱隱的中藥香讓湯的味道喝起來更溫順。

食光飢的麻辣湯底口味調配上偏向四川風味，卻刻意在中藥香與花椒、孜然等香料中取得平衡，透過手炒中藥和辣椒的方式使香氣更甚，不過度突出的花椒香更滿足喜歡純辣口味的朋友。

朝天辣椒醬
為了做出更有品質和安心的產品，「食光飢」的製作食材大部分都是有機或台灣在地農產，例如所使用的辣椒就是來自雲林的有機辣椒農。

而要成就一道美味除了對食材原料的講究，在處理手法上也絕對不能馬虎，「食光飢」不論麻辣湯底或是朝天辣椒醬在製作上，都必須以人工方式先將朝天椒炒乾炒香才能接續後面的製作，透過這些繁瑣的工序才能確保醬料有足夠的香氣和品質，做出讓人念念不忘的口味。

▲「食光飢」的產品皆使用真空包裝，保障罐頭的品質。

食光飢
官方LINE：@229kqoss（要加@）
店家電話：0910911688
粉絲專頁：https://bit.ly/3PoXnWY
店面取貨地點：台中-格食Ge-Shih、雲林-玩夢兒童運動館(需事先訂購)
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