台南青農11人 榮獲第8屆百大青農殊榮

記者陳佳伶／新營報導、

農業部第八屆百大青農遴選結果出爐，市府農業局說，這次南市共有十一位優秀青農獲選，展現在生產技術、品牌經營、產業創新及永續發展的卓越成果。

農業局說，獲選百大青農，包括農業類的曾耀彬、張玥騰、李明彥、陳鵬羽、陳冠彣；漁業類凃欣儀、陳仕杰、周承冠、吳威廷、胡春風；以及畜牧業傅芊純。

農業局表示，下營區曾耀彬，擁有碩士學歷及科技業主管經歷，運用農業科技與科學化管理觀念，全面提升稻米品質與產業競爭力；南化區張玥騰善用南化水庫集水區白堊土地質優勢栽培芒果，並發展黑糖加工產業的多元經營模式；麻豆區李明彥堅持草生栽培及友善土地理念，生產高品質麻豆文旦，每年中秋節參與公益文旦活動；學甲區陳鵬羽以「瑞香農產」品牌推動雜糧產業發展，並導入智慧農業，提升作業效率；善化區陳冠彣擁有多年飯店主廚經歷，創立「善糧不二」農產品牌，將餐飲專業結合在地農業，推廣食農教育，今年還榮獲「國家環境教育獎」金獎。

學甲區胡春風，以「胡家鮮味」品牌，將傳統水產養殖結合抓魚團隊、自產自銷和計畫性生產，從漁民經營走向品牌經營；安南區陳仕杰，創立文蛤品牌「蛤蝦 HASHA」，將累積品牌管理及經驗導入文蛤養殖，讓安南文蛤從產地走向市場；凃欣儀打造「和畝水產」品牌，推動加工加值、智慧養殖與國際市場布局，成功開拓日本市場。

學甲周承冠創立的「馬冠水作」，除精進養殖技術，設立水產品初級加工場，提升產品競爭力也增加漁民收入；仁德養魚郎吳威廷，創立產銷品牌天生好物，與大學合作研發豆渣益生菌，增加換肉率和縮短成長週期，接軌學術與產業界。

畜牧類唯一獲選百大青農的傅芊純，經營桂芳牧場，從飼養管理、品牌行銷到食農教育親力投入，並透過社群分享酪農知識，開發鮮乳特色加工品及牧場體驗，打造兼具品質、創新與在地特色的小農品牌。

農業局表示，獲選百大青農具備專業生產能力，並結合科技應用、品牌行銷及產業創新，展現新世代農業經營者的活力與競爭力，為農業注入更多發展動能。