「萬能店員」人力缺！ 超商調整營運時間.改無人商店
台灣的超商密度高居全球第二，僅次於南韓，能提供五花八門的服務，關鍵就在於「萬能店員」，但繁重的業務，也讓越來越多門市面臨人力短缺的窘境，非24小時營運的超商門市數量也逐年增加，如何減輕店員負擔，成為經營者課題，像是超商龍頭7-11，就靠著導入自助取貨和結帳系統，減少工時，全家也導入AI訂貨系統，替門市人員減少超過75%的訂貨時間。
不論是半夜肚子餓，還是早上起床想喝杯咖啡提神，天氣熱想吃霜淇淋，或是繳費影印買車票，超商都能滿足你，關鍵就在萬能店員，十八般武藝樣樣精通，24小時開門迎客，不只帶來便利，也為業者帶來不打烊的經濟利益，但繁重的業務也讓越來越多超商門市，面臨人力短缺的窘境。
記者孫宇莉說：「像在台北市大安區的這間7-11，是真正的7到11，因為是從早上7點，營業到晚上的11點，而之所以沒有24小時營業，就是因為客流量還有人力成本考量。」
以龍頭統一超商來說，全台8000多家門市，大約有10%沒有24小時營業，擁有4千多家門市的全家，也開始導入大夜時段無人營運模式，萊爾富1800多家門市，也有2%非24小時營運，OK超商在部分門市與商圈，同樣調整營業時間。
民眾說：「我認為超商(店員)真的負擔滿大的，像我現在所有的一些平常要繳的費用，全部都在超商(繳)了，因為現在那個超商的服務項目很多，工作繁忙。」
為了減輕人力需求，超商業者也各自出招，統一超商就導入自助結帳取貨，還有AI訂貨系統，門市每年可減少近200萬小時的工時，全家也導入AI系統，自動計算建議進貨量，能節省超過75%的訂貨時間，同時推出自助化服務，像是自助微波和結帳，要減少店員負擔，民眾說：「所以了不起，現在人願意做這個(超商店員)，真的了不起。」
24小時不打烊的便利來自超商店員的辛勤付出，如何補足人力缺口同時減輕員工負擔留住人才，也成為經營者課題。