員山二湖鳳梨盛產期到 好吃秘訣底紅片外皮凸更香甜

記者張正量／宜蘭報導

宜蘭縣員山鄉知名的「二湖鳳梨」正式進入盛產季節。立委陳俊宇與員山鄉農會總幹事游長峰七日日一同為在地農產代言，除了強調二湖鳳梨有獨特的地理環境與高纖口感，產季短短兩個月，享受清涼甜美的二湖鳳梨要趁現在。

立委陳俊宇則分析，員山二湖鳳梨之所以出名，歸功於其特殊的地理環境。二湖地區三面環山，其濕度、空氣對流及土壤條件與南方產區截然不同，造就了二湖鳳梨纖維質高、口感獨特的優點。

也是正港員山鄉民的立委陳俊宇表示，今年二湖鳳梨種植面積約十八 公頃，產量預估達四佰公噸，每次開賣都大受歡迎，但由於在地農民普遍高齡化，回鄉接手的年輕人較少，種植面積正逐年縮，。不過，今年許多農友適逢新種植第一年的鳳梨苗，首批產出的果實通常體積較大、口感更佳。

二湖鳳梨員山鄉農會總幹事游長峰指出，挑選鳳梨有兩大觀察重點，第一是顏色挑選果實底部約三分之一處已經呈現紅黃色的，代表成熟度較高，吃起來更為悠閒甜美，第二則是觀察外皮的鱗片，越凸出的越好，這代表該果實較傾向於傳統的「土種鳳梨」，風味更為濃郁。

目前二湖鳳梨每台斤四十元至五十元，七、八月是盛產期，歡迎民眾親自造訪員山二湖，品嚐最新鮮、最道地的宜蘭鳳梨。