日本營養師的健康甜點食譜，用三種材料輕鬆做出「藍莓霜凍優格」

大家好，筆者是營養師kanna。本篇要為大家介紹口感清爽的「水果霜凍優格」的食譜。做法非常簡單，只要將食材混合並放入冷凍庫即可！根據食材不同，可以做成適合減肥者的健康冰沙，也可以做成口感濃郁滑順的冰淇淋喔！

清爽健康的「霜凍優格」食譜

除了基本食材之外，筆者還另外準備了藍莓。大家也可以將藍莓換成自己喜歡的水果。而蜂蜜除了能增加甜度，也能讓霜凍優格的口感變得更滑順、更容易入口。

想做出清爽健康的口感，可以選用牛奶。想做出濃郁滑順的口感，則選用鮮奶油。大家可以根據自己喜歡的口感來選擇食材！

材料（4人份）

原味優格　300g
牛奶or鮮奶油　100ml
蜂蜜　20g
藍莓　80g（請依照自己的喜好來添加）

※想做出像冰沙般清爽健康的口感，就選用牛奶。想做出如冰淇淋般濃郁滑順的口感，就選用鮮奶油。

作法

①在容器內倒入原味優格、牛奶or鮮奶油、蜂蜜，並將所有食材混合到呈柔滑狀態。

②加入藍莓後，蓋上蓋子，再放入冷凍庫保存3小時以上。

③將優格從冷凍庫中取出，並放置於常溫中約10分鐘。等到冰凍的優格略為融化，再用湯匙將優格適度地攪碎、混合。

④將優格混合均勻後，再盛入盤中即可。

照片中的霜凍優格，是用牛奶製作的版本，口感就像冰沙一般清爽。你可以在優格中加入自己喜歡的水果，像是藍莓、芒果或奇異果等等都不錯喔！

想減肥的你，趕快來試試霜凍優格吧！

只要將食材混合均勻，就能輕鬆製作出好吃的霜凍優格！用牛奶製作的霜凍優格，是很適合減肥者的健康低卡甜點。不算藍莓的話，一人份的熱量只有74kcal，脂質量則只有4.2g。熱量這麼低的甜點，就算當成冰淇淋大口品嘗，也完全不會有罪惡感。如果選用鮮奶油製作，一人份的熱量則是160kcal。想要品嘗口感柔滑的霜凍優格時，就改用鮮奶油來製作吧！