海鮮話題延燒 東港那個魚熱賣
〔記者陳彥廷、蔡宗憲／屏東報導〕「海鮮」一詞近期因為藝人楊丞琳上節目時，指稱「在台灣沒吃過什麼海鮮」引發議論而延燒，其中影片中出現的東港「那個魚」，在中秋連假更吸引民眾詢問購買，幾乎成為黑鮪魚之外最知名的東港漁產。
藝人楊丞琳日前於中國節目中被作為提問的「豆腐魚」，經過廣大網友討論，咸認為是常見且非昂貴食材的「小鰭鐮齒魚」，因為念法過於繞口，這項東港特有的高鈣魚種，還被東港漁民取了通俗易記的暱稱「那個魚」。
東港區漁會指出，「那個魚」是到處可見的魚種，因外形稍怪異且不好料理，一直被視為下雜魚，由於魚肉含水量高肉質細嫩且鈣質多，烹煮後像果凍或豆腐般滑嫩，堪稱入口即化，但因為整體漁法改變，現在不再天天進港，櫻花蝦季時才會有較大量入港。
林姓漁民說，漁民出海最簡便的用餐方式就是煮麵，不知從何時起，有人將原本形同雞肋的「那個魚」丟進肉燥泡麵的湯內一起煮，油蔥佐料搭配被煮到透明軟爛的泡麵，香氣令人食指大動，是海上不可多得的好滋味。
陳姓居民則回憶，早年大部分是米粉湯加上爆香油蔥共煮，同樣也是香氣四溢，且以前的量曾多到拿去餵鴨，但近年感覺在魚市越來越少見；漁民出身的東港佳珍餐廳老闆蕭受發則說，近年主要料理方式將「那個魚」炸成魚塊，外在脆硬麵皮搭配內裡軟嫩肉質擁有忠實支持者，價格隨買氣起伏，但絕非高價魚種，每台斤約六到七十元左右。