致癌毒油已流向224家業者！一票名店都中鏢 王品也證實
中聯油脂自主檢驗發現一批「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引爆食安風暴。台中市食品藥物安全處今（2）日公布首波福壽、福懋等兩公司的下游業者共有224家，包含路易莎咖啡、晶華酒店、故宮晶華、老協珍、聯華食品、貴族世家等知名連鎖品牌皆在列；另外，王品集團也證實旗下18家門市曾使用受影響油品，已全面停用並下架相關產品。
名店全中鏢！路易莎、晶華、老協珍都在名單
台中市食安處公布首波224家下游流向顯示，多家知名餐飲、飯店及食品品牌均曾使用相關油品。
受影響品牌有哪些？
- 路易莎咖啡
- 晶華酒店
- 故宮晶華
- 老協珍
- 聯華食品
- 貴族世家
- 多家團膳業者
- 多家餐飲連鎖品牌
食安處表示，目前已要求相關業者立即下架回收問題產品，並持續追查流向。從中聯油脂自主通報資訊顯示，今年4月8日至10日出貨、批號315-1150404的大豆沙拉油，經檢驗發現苯駢芘（BaP）含量達8.1 μg/kg，超過國內食用油限量標準2.0 μg/kg約4倍。
該批油品總計約1300公噸，流向包括：
- 福懋油脂：約588公噸
- 福壽實業：約421公噸
- 泰山企業：約291公噸
後續再製成22個批號、18項產品，目前福懋已供應138家業者、福壽供應86家業者，泰山流向則由彰化縣衛生局持續追查。食安處指出，目前已責令中聯油脂停工，並通知校園午餐、醫療院所、長照機構、產後護理之家及社區據點全面停止使用相關油品，教育局清查後確認問題油品未流入校園。
經發局也全面啟動市場、夜市、賣場及量販店查核，截至今（2）日上午已查核252家業者，查獲28家使用涉案油品，均已督導完成下架；另會同食安處及法制局消保官查核「全聯市政店」、「萬家福青海店」及「大全聯忠明店」等3家賣場，確認公告問題油品均已完成下架。
王品證實18家門市受影響
此外，王品集團今天也發出聲明表示，經內部全面清查後，確認高雄及屏東共18家門市、青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬，曾使用受影響批號的大豆沙拉油。王品聲明指出，集團長期向國內知名大廠採購油品，皆具備合格檢驗證明，對於上游源頭廠商發生的事件，第一時間全面停用大豆沙拉油，確保現有供餐無虞。此外，所有涉及該油品的零售商品皆已通知銷售通路下架，也將配合政府主管機關的清查進度。
王品受影響門市有哪些？
西堤
- 高雄中山
- 高雄富國
- 屏東自由
- 鳳山萬家福
- 高雄後昌新
陶板屋
- 高雄三民澄清
- 屏東太平洋
- 高雄裕誠
和牛涮
- 高雄博愛
- 高雄夢時代
就饗
- 高雄夢時代
- 高雄富民
聚 日式鍋物
- 高雄夢時代
- 高雄富民
品田牧場
- 高雄澄清
莆田
- 高雄自由
享鴨
- 高雄裕誠
藝奇 日式料理
- 高雄夢時代