台灣「1水果」被嫌難吃！專家狂讚是超級食物 營養價值超高
健康中心／朱祖儀報導
台灣是水果王國，許多水果都是又甜又好吃，也會外銷到國外，但有水果竟然不受歡迎？一名女網友表示，自己很喜歡吃仙桃，覺得是芒果加上地瓜的味道，但家人和男友都覺得很噁心，讓她相當無奈。事實上，農糧署曾提到，仙桃的營養價值非常高，過去也有不少媒體及醫學網站認證仙桃是「超級水果」。
原PO先前在Dcard發文表示，仙桃是台灣人較少見的水果，吃起來口感很像蒸地瓜，味道則是芒果加上地瓜，相當特別，她和爸爸都非常喜歡，但媽媽、姊姊和男友都不喜歡，還覺得很噁心，讓她相當無奈，直喊「明明就很好吃！」
文章曝光則掀起兩派論戰，有人認為，「超好吃的！而且很甜！我都是吃在山上摘的哈哈哈哈，好像很少看到有人在賣耶」、「我也愛，但熱量爆高」、「我很愛，吃起來鬆鬆的很好吃」、「我超愛吃這個的，口感很像地瓜超好吃」，但也有人說，「有吃過，但是覺得味道很奇怪」、「不好吃，很乾、沒水分」、「太乾了，而且吃多了，會覺得嘴巴有點乾澀」、「我覺得味道很可怕耶…列入我第一名討厭的水果。」
仙桃營養價值高 富含膳食纖維、維生素C等
事實上，先前仙桃曾被專家認為是超級食物，營養價值超過酪梨。農糧署先前也介紹，仙桃其實是來自秘魯的水果，吃起來有蛋黃味，口感很像地瓜，其營養價值非常高，富含膳食纖維，還有維生素C、類胡蘿蔔素、鎂、鈣、鐵等礦物元素，無論是直接吃或打成果汁都很好。
農糧署也說，吃仙桃要懂得觀察熟度，只要它外觀呈現橘黃色，冬天呈現淡黃色，摸起來有軟度，就可以抓緊時間享用，別錯過最佳賞味期。如果不夠熟，也可以去除蒂頭後挖出小洞，並放入些許鹽巴，再用保鮮膜包覆整顆仙桃，就可以加速熟成速度。