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員警實測吃2顆荔枝酒測警報響!醫師解釋原因 1天吃「這份量」避免上火

鏡報

更新於 06月03日06:52 • 發布於 06月03日06:49 • 鏡報 吳宜錡
荔枝雖富含鉀離子、維生素C,但其吃多容易上火,且糖分高,一天建議吃9顆即可。圖/PIXABAY

「對不起,您喝酒了!」正值荔枝產季,網友近日挖出員警多年前吃荔枝酒測實測影片,當中員警僅吃了2顆荔枝,對酒精預知器吹氣,沒想到酒測值竟達0.15毫克/公升,引發網友擔憂遭到罰錢,直呼「守住荷包,拒絕玉荷包」;對此,醫師解釋酒精反應原因,並分享荔枝營養價值及食用注意事項。

警察實測「吃2顆荔枝酒測就不過」

網友近日挖出8年前員警吃荔枝酒測影片,食用前先是對酒精偵測器吹氣,沒有酒精反應,不過吃了2顆,酒測值直接超標,令網友擔憂「吃2顆就測不過,我一次吃一堆怎麼辦」、「如果吃食物造成的也算酒駕嗎」、「開車不荔枝,荔枝不開車。守住荷包,拒絕玉荷包」,還有網友點名食用榴槤與麥香雞也可能出現酒精反應。

員警實測吃荔枝酒測出現酒精反應。圖/翻攝自Threads

醫師解釋酒精反應原因

對此,林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海解釋,甜份較高,或是外殼容易有裂縫的水果,只要接觸空氣就會發酵產生「乙醇」,使酒精測試呈陽性反應;員警也回應,事實上口中的微量酒精只要喝水或漱口,讓殘留酒精揮發就會恢復正常。另外,員警酒測前,也會依程序等候15分鐘,因此不必擔心被誤測。

不過網路仍盛傳,吃荔枝容易導致嘴破、喉嚨痛、流鼻血,甚至空腹吃荔枝會導致死亡,引發諸多「荔枝病」;然而依據台灣癌症基金會資料,每100公克的荔枝熱量約60大卡,與夏季水果芒果、葡萄相當。

荔枝富含鉀離子、維生素C!但吃多容易上火

其中,每100公克荔枝果肉約含180毫克鉀離子,有助於排出體內多餘的鈉,有助於消除水腫、穩定血壓,降低心血管疾病與中風的危險;同時維生素C含量大約是每日建議攝取量的85%,有助促進膠原蛋白生成,避免軟骨、關節、血管壁等結締組織發生異常。

中醫師魏子善指出,荔枝味甘、酸,性溫,吃多確實容易上火,輕則出現口乾舌燥,若為熱性體質者,過量食用恐引起嘴破、口腔潰瘍、咽喉腫痛、流鼻血、便祕等諸多火氣大的症狀發生,因此建議「燥熱體質」避免過量食用;至於已有皮膚過敏、蕁麻疹、流鼻血、痔瘡出血、長痘痘、嘴巴味道重等困擾者,抑或是痛風、關節紅腫熱痛症狀者也應避免食用,防止症狀加劇。

魏子善也提及,因荔枝含糖量高,若於空腹時大量食用荔枝,容易使血糖上升過快,使胰島素分泌過多,更容易造成低血糖,引發腦神經功能受損、抽搐、昏迷症狀;且未成熟的荔枝含有次甘胺酸(Hypoglycin A)、α-亞甲環丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl)glycine,MCPG l)2種天然毒素,使人體內葡萄糖無法自行生成,引發頭暈、噁心、口渴、心悸、出汗、全身無力等症狀,甚至引起低血糖症,導致四肢冰冷、昏迷、抽搐甚至死亡,即「荔枝病」。

1天可以吃幾顆荔枝?

除了避免空腹食用荔枝,魏子善建議,健康成年人1天不宜食用超過9顆荔枝,且不建議多天連續攝取,尤其具糖尿病、腎臟病等慢性病者,應避免高糖份水果;另外民眾吃荔枝時可搭配屬性相剋的寒涼食物,如綠豆、薏仁、蓮子、蓮藕、水梨、西瓜、椰子汁、火龍果、奇異果等。針對坊間流傳「鹽入腎,降虛火,把荔枝泡鹽水後食用不上火」的說法,因實證醫學、專業期刊未予證實,無法確認是否為真。

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