牛的各部位料理 非洲人吃牛腦
影音編輯／林芳瑜
內臟類料理是許多台灣饕客最愛的美食之一，日前來自非洲的YouTuber黑龍，走訪一間牛肉的老字號名店，裡頭有賣各個部位的「牛料理」讓黑龍大開眼界，他點了牛腦、牛蛋、骨髓與牛心、牛舌的湯品和熱炒。其中最讓他驚豔的是牛腦，軟嫩口感搭配咖哩醬，讓他直呼「太好吃了！」
▲來自非洲的YouTuber黑龍，走訪一間牛肉的老字號名店。（圖／臺灣尋奇 授權）
▲他點了牛腦、牛蛋、骨髓與牛心、牛舌的湯品和熱炒。（圖／臺灣尋奇 授權）
▲牛腦軟嫩口感搭配咖哩醬，讓他直呼「太好吃了！」（圖／臺灣尋奇 授權）