辦桌甜點是「大桶冰淇淋」！他不解抱怨：吃不完又會融化…內行揭密「宴客潛規則」
台灣知名傳統大型宴席「辦桌」幾乎是台灣人重要人生大事的標配，不管是結婚、訂婚、彌月、滿月、神明誕辰、公司活動等都有可能出動外燴師傅到場，而菜色豪華與份量十足也是辦桌特色之一，其中炸湯圓、花生麻糬、小蛋糕更是許多常見甜點。不過就有網友認為，辦桌中若將「大桶冰淇淋」作為甜點，可能只是為了充場面，甚至不一定能讓所有已經飽腹的賓客吃下，未料卻有過來人揭露「大桶冰淇淋」在辦桌中大有含義，意外引起熱議。
一名網友近日在Threads上PO出一張截圖，只見另一名網友在某辦桌菜單設計的相關PO文下留言認為，不應在菜單最後加上「大桶冰淇淋」當做甜點收尾，認為屆時賓客都已吃飽，也並非每人當下都還能吃下一大桶冰淇淋，只是若是當下不吃、將冰淇淋帶回家，可能又會在過程中融化。
最後這名網友則表示，大桶冰淇淋雖然第一口吃下會覺得非常好吃，但越吃可能會覺得越膩：「與其要用大通冰來充場面，還不如湧比較有特色的甜品來呈現給大家。」原PO見狀後則無奈表示，一般民眾本就不應插手主辦方如何設計辦桌菜色與菜單：「要吃就吃，別囉唆；不喜歡，沒人勉強您吃，更甭提有些留言的要求，讓我覺得觀感不佳！」
對此，就有一名網友揭露，其實辦桌之所以在菜單的最後將「大桶冰淇淋」作為甜點，就是為了要讓客人帶回家，這其中的關鍵在於「冰會融化」，因此一般民眾都會抱著「手上有需要冰的東西，那我趕快回去冰起來吧」的想法，儘速離開辦桌現場、將大桶冰淇淋帶回家冰起來，明面上是讓甜點看起來氣派，實際上是想請個客人早點離席，方便主辦盡早收場。
辦桌菜單設計的巧思曝光後，也釣出不少網友佩服直呼：「說什麼大實話！我都不好意思說這桶冰，在南部就是帶著感（趕）人的意思」、「禮貌性提醒，趕快回家，主家也累了，客人不走，主家怎麼休息」、「送客的藝術，一桶冰給你，什麼都不用說，你卻照我想的做」、「冰品本來就是預備給你帶回家吃，或者在回家路上吃的！因為南部大部分冰品都是阿奇農跟冰棒，那就需要馬上食用；好一點的才會有大桶冰跟哈根達斯，那種可以放比較久一點」、「從小吃辦桌，第一次知道冰淇淋的用意」、「而且古時候很多辦桌都在廟埕，跟神明借地方，時間到了當然就趕快提冰淇淋回家，把地方還給神明啊！」
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