不是菜貴而已！菜市場罕見「無菜可賣」 菜販揭3元凶：高菜價恐再撐2週
Newtalk新聞
受到連日豪雨、颱風及夏秋作物轉換期影響，蔬菜供應拉警報。資深菜販廖炯程今(9)日表示，清晨6點多市場就出現攤位空蕩蕩、幾乎「無菜可賣」的罕見景象，番茄、茄子每斤分別漲至80元、90元，多項蔬菜更突破百元，預估高菜價至少還要持續1、2週。
廖炯程指出，市場出現如此嚴重的缺菜情況並不常見，上一次看到類似慘況，已是去年7月颱風期間。這次更不是單一因素造成，而是天候、產季與市場備貨需求同時碰在一起，形成蔬菜供應的「完美風暴」。
廖炯程分析，這波菜價「無情漲勢」主要有3大原因。首先是連日豪雨加上颱風接連影響，部分蔬菜產區受損，能夠採收上市的蔬菜數量減少；其次，目前正值夏秋作物轉換期，本來就容易出現供應青黃不接的情況。
此外，明(10)日適逢週四市場休市，休市前夕的備貨需求也跟著增加。廖炯程表示，在供應量原本就不足的情況下，買氣又集中湧入，讓市場搶菜情況更加明顯。
價格究竟有多驚人？廖炯程列出今(9)日市場行情，番茄每斤已來到80元、茄子90元；苦瓜、小黃瓜、豇豆及白花椰菜更突破每斤百元大關，絲瓜與蒲瓜也從70元起跳。
至於民眾平時常買的葉菜類，情況更加嚴峻。廖炯程直言，目前已經不只是價格高低的問題，而是市場根本缺貨，「有價格也沒用，攤子上就是空的」。
這波高菜價何時才有機會緩解？廖炯程依目前產地狀況研判，供應吃緊及高菜價至少還可能維持1、2週，之後才有機會逐漸改善，但前提是這段期間不要再碰上颱風或豪大雨，否則蔬菜復耕與供應恢復時間恐怕還會往後延。
面對菜價居高不下，廖炯程也建議，民眾近期採買不妨調整菜單，以根莖類或菇類暫時替代部分價格偏高或缺貨的蔬菜。他也感嘆，以前拜拜念著「風調雨順、國泰民安」，總覺得只是習以為常的一句話，如今看著產地與市場狀況，才真正感受到「風調雨順」對農業及民生的重要。