服藥期間吃柚子當心！營養師警告：恐增副作用風險
柚子雖是秋季應景水果，但營養師高敏敏提醒，部分族群食用柚子需特別當心，尤其是服用特定藥物的患者，可能因柚子中的呋喃香豆素成分影響藥物代謝，引發嚴重副作用，建議服藥期間應完全避免食用。
營養師高敏敏在臉書粉專發文詳細說明了六類需要特別注意柚子食用量的族群。其中，腎臟疾病患者因排鉀能力較差，食用含有較高鉀離子的柚子可能導致高血鉀，引發心律不整等併發症。對於胃食道逆流患者而言，柚子所含的果酸會刺激胃酸分泌，可能加重胃部不適症狀。
「糖尿病患者更要特別留意，」高敏敏在臉書粉專強調，「一顆柚子的糖分相當於三份水果的量，過量攝取容易造成血糖快速上升。」她同時指出，手腳容易冰冷的民眾食用寒性的柚子，可能加重氣血循環不良的問題；而腸胃功能較弱者，由於柚子富含膳食纖維和水分，過量攝取可能刺激腸胃蠕動。
最值得關注的是服藥族群，高敏敏提醒，柚子中的呋喃香豆素會抑制肝臟中的CYP3A4酵素，影響藥物代謝速度，導致藥物在體內累積，增加副作用風險。她具體列舉了七類需要特別注意的藥物，包括免疫抑制劑、降血脂藥、降血壓藥、抗組織胺、抗心律不整藥、抗栓塞藥和抗癲癇藥。
「服用免疫抑制劑的患者若食用柚子，可能增加腎臟負擔，出現噁心、頭暈等症狀，甚至有腎毒性風險，」高敏敏解釋道。她進一步指出，服用降血脂藥的患者若攝取柚子，可能因藥效過強導致肌肉病變；而服用降血壓藥者則可能出現臉紅、頭痛等不適。