35歲就敗腎 「2類食物」害他老如翁！醫嘆：很多人中
記者施春美／台北報導
▲醫師洪永祥表示，一名35歲男子愛吃甜食、油炸食物，加上不良的生活習慣，使其腎功能如老翁一般。(示意圖/pexels)
不正確的飲食會讓人快速衰老，包括器官與外觀！腎臟科醫師洪永祥表示，一名35歲男子外觀老如60多歲，因泡泡尿就診，檢查發現，除了有三高外，腎功能也比實際年齡老30歲，因男子有菸酒、熬夜等壞習慣，且愛吃甜食、油炸食物，且不愛運動等。經改吃富含硫化物、茄紅素、維生素A、C、E等食物後，半年腎功能逐漸恢復，外表也顯年輕。
洪永祥在健康節目中表示，上述男子年僅35歲，但卻禿頭，臉上滿佈老人斑，宛如60多歲的老人，就診主訴是泡泡尿。一系列檢查後發現，男子有蛋白尿問題，且血壓、血脂、血糖均偏高，即所謂代謝症候群，「除了會造成全身血管老化，讓外表顯得非常蒼老。」
他表示，男子的腎功能很差，腎絲球過濾率僅65分，「30幾歲應該要有90至100分，但男子僅有65分，相當於60多歲人的老腎臟。」
洪永祥表示，他勸誡男子務必移除老化的因子，包括戒除菸酒、熬夜、不運動的習慣，另要戒吃油炸食品、甜食。此外，要多吃些抗氧化、抗老化的食物，例如含琉化物、硒、茄紅素與維生素A、C、E食物。男子照做後半年，腎絲球過濾率就逐步上升，腎功能有所好轉，人也較顯年輕。
洪永祥說，不良飲食與作息會增加體內的自由基，多吃抗氧化食物則有助清除體內自由基，他列舉6大類食物。
1. 硫化物：幫助身體合成穀胱甘肽，消除自由基，幫肝腎排毒。富含的食物有十字花科類蔬菜、藍莓、洋蔥、蒜、韭菜、蔥等。
2. 硒：協助穀胱甘肽抗氧化，清除自由基。富含食物有堅果、海鮮、肉類等。
3. 茄紅素：具有高氧化能力，可預防心血管疾病，提升免疫力。富含食物有番茄、木瓜、紅椒等。
4. 維生素A：強大抗氧化劑，有助視力維護。富含的食物包括橘黃色蔬果、奶類與肝臟等。
5. 維生素C：有助免疫系統，能對抗清除自由基。富含的食物包括芭樂、柑橘類、奇異果等。
6. 維生素E：能預防衰老、增強免疫力，並具抗凝血功效。富含的食物包括芝麻、葵瓜子、橄欖油、亞麻仁油、菠菜、蛋黃等。
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