致癌沙拉油流竄彰化 衛生局赴156家業者查核、1130公斤油全數下架
中聯油脂旗下的大豆沙拉油被業者自主檢驗出有致癌疑慮的「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標4倍，已供應給泰山、福壽、福懋三家油品業者販售，引發食安疑慮。彰化縣衛生局表示，截至目前衛生局已完成156家業者查核，累計下架3家廠商問題油品共1130公斤，確認問題油品已全面下架。
彰化縣衛生局指出，台中中聯油脂「大豆沙拉油」（批號315-11504045）檢出苯駢芘超標的產品，是4月4日所製造，於4月8日到4月9日間出貨給泰山公司。衛生局於6月30日接獲泰山公司自主通報後，即督促業者暫停販售及下架回收，查其縣內問題油品主要流向全聯、大全聯及萬家福等大型連鎖以及80餘家小型業者，該公司於6月30日自主通報後，隨即通知下游通路展開預防性下架回收，全縣均已完成下架，計980公斤。
同時衛生局派出7組稽查人員，針對縣內大賣場、連鎖超市、油品盤商、批發商及餐飲業者展開全面查核。經追查，問題油品流向包括全聯、大全聯、萬家福等大型通路，以及80多家中小型業者。
彰化衛生局今(3)日也依據台中市衛生局提供的流向資料，持續追查福壽及福懋產品去向。截至目前，共完成156家業者查核，累計下架3家業者問題油品1130公斤，確認問題產品均已完成下架。
衛生局表示，依食藥署要求，各業者須於今(3)日中午12時前完成所有零售通路問題產品下架。衛生局後續將持續採取主動稽查及追蹤確認方式，督促業者完成回收，確保問題產品不再流通販售。倘業者未依期限完成下架回收，將依食品安全衛生管理法規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，呼籲相關業者務必配合辦理，切勿心存僥倖。
▲ 圖/彰化縣衛生局
圖/彰化縣衛生局