青山紅茶腸桿菌超標百倍！手搖飲稽查6件不合格 花蓮公正街青草茶也上榜
食藥署今（17）日公布「115年現場調製飲品及冰品稽查專案執行結果」，聯合地方衛生局查核387家業者、抽驗448件飲料及冰品，結果有6件檢驗不符規定，其中青山（台大公館店）的「天蟬紅茶」被驗出腸桿菌科達1400 CFU/ml，超過限量標準10 CFU/ml達140倍。
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，此次共查核現場調製飲料及冰品業者387家、抽驗448件，其中食品良好衛生規範（GHP）查核發現缺失，經地方衛生局命限期改正後，有1家複查仍不合格；另查獲2家業者未投保產品責任保險、1家使用逾有效日期食品原料，以及3件產品標示不符規定。此外，共有6件飲料及冰品檢驗結果不符規定。
6件檢驗不合格產品分別來自青山（台大公館店）、崑崙七星青草店、燕窩北投紅茶（台北市羅斯福路）、公正街青草茶（花蓮）、嘉琪真果汁（雲林）及大碗公（彰化），均被檢出腸桿菌科超出限量標準10 CFU/ml。其中青山「天蟬紅茶」檢出1400 CFU/ml，超標140倍，為本次專案超標最嚴重個案。食藥署表示，6家業者均已由地方衛生局依違反《食安法》相關規定，各裁罰3萬元。
此外，食藥署也針對「連鎖飲料、便利商店及速食業現場調製飲料標示」進行稽查，發現多家業者標示不符規定，地方衛生局已裁處共59萬元。違規業者包括花茶大師英式紅茶莊園、魚池貳壹、好吸、陸柒零中壢龍岡分行、85度C、拎茶、特．好喝、摩斯漢堡、茂昌草本茶、和軒鮮奶茶建豐店、Goba自然湉、儒記、清新福全、九丹煮奶、八曜和茶、金剛咖啡茶飲等；另大苑子、SUBWAY等業者也有蘋果醋、美式咖啡等產品包裝標示不符規定。
食藥署呼籲，食品業者落實自主管理，應遵守食安法，包含業者有GHP準則缺失，違反食安法第8條規定，依食安法第44條規定，經命其限期改正，屆期不改正，處6萬元至2億元罰鍰。具公司、商業或工廠登記之餐飲業者，應投保產品責任險，倘未依規定投保或產品責任險逾期未續保，將違反食安法第13條規定，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。
食藥署提醒，貯存逾有效日期食品者，將違反食安法第15條規定，可依同法第44條處6萬元至2億元罰鍰。未依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示，將違反食安法第25條規定，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。業者製備流程應符合衛生安全，倘製備飲冰品不符衛生標準者，經命限期改正而屆期不改正者，將違反食安法第17條規定，依同法第48條處3萬元至300萬元罰鍰。