吃冰減緩腸胃蠕動 再搭配粽子難消化

端午連假高溫炎熱，您的午餐是冷飲搭配粽子嗎？冷飲或冰品和粽子一起吃，這樣的搭配其實很NG，容易刺激腸胃，引發脹氣等不適症狀，要盡量避免，以免連假生病有點掃興。

另外吃完的粽葉，您知道如何處理嗎？是當廚餘回收，還是做為一般垃圾丟棄？如果您都是當作廚餘，那就做錯了。因為粽葉屬於長纖維，絞碎過程容易損壞廚餘機器，所以只能當作一般垃圾丟掉。其他常見的 像是甘蔗皮、鳳梨頭、竹筍殼等等，也都是一般垃圾，別再丟進廚餘桶了。

「好吃。」

不少民眾趁著端午假期吃粽子應景，不過卻因為這個NG行為，導致身體出現不適。

中醫師 康涵菁：「因為這個粽子裡面，含有的是糯米，那糯米其實是含有大量支鏈澱粉，它進去以後，是不是很好消化的，那如果我們今天，在食用粽子的時候，同時又搭配可能冰的飲料，或是說吃完粽子以後，我們吃一些冰淇淋，或是一些生冷的瓜類，都有可能造成我們，腸胃蠕動速度變慢。」

除了伴隨而來的腹脹、胃食道逆流，讓許多人吃不消，營養師也解釋到該底怎麼吃，才能既應景又能解暑。

新光醫院營養科營養師 吳文惠：「如果真的很熱，然後我就是很想搭配，一杯冰的飲料，或是搭配冰品吃的話，會建議我們盡量，讓冰品的時間，在我們口腔停留久一點，就等於我們慢慢吃，讓它稍微回溫一下，不要給我們腸胃道，那麼多的刺激，就不會產生那麼多的氣體，這樣搭配來說，可能會是比較好的方式。」

端午節吃粽子時，搭配冰品要留意，千萬不要跟自己的腸胃過不去。