「喉嚨痛」痛起來要人命！不僅難開口講話，連喝口水、甚至吞口水都讓人痛苦難耐，偏偏感染新冠肺炎之下，最典型的表現症狀就是喉嚨痛，到底這段時間飲食該怎麼選擇？有哪些可以加速粘膜修復？讓耳鼻喉科醫師一次說清楚。
新冠肺炎的病毒跟一般感冒病毒一樣，主要都是感染在呼吸道會破壞粘膜，土城醫院耳鼻喉科王毓謙主任指出：「一旦粘膜受傷後出現傷口，這時就會感受到像刀割般疼痛，每個人因應嚴重度不同感受度上也有差異，自然當嚴重點就會比較疼痛。」
喉嚨痛能吃什麼？有哪些舒緩方式？
若喉嚨真的很痛是否有有迅速舒緩的方式？王毓謙指出：「服用喉嚨痛用藥物是比較快速緩解的方式，雖然一般依靠自身抵抗力也能慢慢把病毒清除掉，但若在藥物幫助下可以比較快把疼痛感覺壓制下來。」
這時若想舒緩喉嚨痛帶來的不適感覺，建議可以選擇以下方式作為改善：
- 吃喉糖
- 吃枇杷膏
- 多喝溫開水
- 用優碘漱口
坊間常聽到可以吃冰淇淋、布丁等冰涼的食物，王毓謙則認為應該要避免攝取：「冰淇淋太冰反而刺激到咽喉神經，可能讓咽喉產生痙攣，甚至太刺激也可能影響到呼吸不順暢，盡量要避免冰涼食物，喉嚨痛仍是比較適合常溫的食物。」
吃什麼加速粘膜修復？
這段時間飲食要盡量清淡，像有人喜歡喝薑汁暖身，但薑汁屬於辛辣，對粘膜疼痛感未必有幫忙，需要再斟酌。此外，辣的、燙的、油炸雖讓人覺有食慾，但油炸食物表皮脆硬，有時候吃下去反而會刮到粘膜，再次造成傷害讓粘膜更不舒服。如果想要加速喉嚨粘膜的修復，王毓謙建議可以多補充高蛋白食物，下述條列都是細胞修復過程中所需營養素：
- 牛奶
- 豆漿
- 魚類
- 水煮蛋
- 維生素
- 葉酸
另外，有些民眾家中則是備有喉嚨噴劑、口腔噴液劑，這類藥物通常適應症扁桃腺炎、喉嚨痛、放射治療引起的黏膜炎，王毓謙說：「喉嚨噴劑主要含有止痛藥成分，噴了是會對喉嚨的疼痛感有幫助，主要怕民眾無法掌握劑量，短時間狂噴就用掉一整罐。」建議若痛到吞口水也無法吞時，可噴 1-2 下緩解疼痛症狀，但劑量要斟酌使用，依照仿單指示下使用。
喉嚨痛多久會好？什麼狀況要警覺？
病毒清除的時間大概是1-2週，在病毒清除完之後粘膜受傷的程度會越來越減輕，疼痛也越來越緩解，但粘膜修復的時間因人而異，通常落在 1-2 週之內就會慢慢緩解。
若長時間喉嚨痛都沒有好，就要留意是不是惡化到細菌感染， 王毓謙說：「有些感冒比較嚴重時候也可能引起細菌感染，變成扁桃腺炎，嚴重時連脖子都可能有明顯疼痛感，細菌可能跑到淋巴。」
這些久久不會改善的喉嚨痛時，就需要請醫師再評估。 王毓謙提醒：「尤其是小孩、年紀大、免疫功能不佳、糖尿病、肝病等，這些族群要特別注意喉嚨痛的疼痛狀況、嚴重程度等，尤其抵抗力比較不好的病人就可能會併發細菌感染的狀況。」
諮詢專家：新北市立土城醫院耳鼻喉科主治醫師王毓謙
文、王芊淩／圖、巫俊郡
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