吳淡如「生病變啞巴」吃補身食物被阻止！醫授3秘訣別越補越大洞
知名主持人、作家吳淡如近日在臉書透露自己因上呼吸道發炎，導致無法說話變成「啞巴」，雖然沒有去看醫生，但她推測自己應該是得了流感，到了第四天聲音好了一半，不過因為失了味覺吃不下，人瘦了一些。
在略微好轉後，她決定為自己準備羊肉爐和燕窩補身，不料此舉反倒讓熱心網友提醒，感冒不該吃羊肉爐等含有麻油的料理！事實上，冬季常見進補料理吃錯反而「越補越大洞」，甚至還可能吃出傷身的「副作用」。
1.感冒喉嚨痛，不一定適合吃麻油料理、羊肉爐
中醫師陳穎寬曾在臉書貼文提醒大家，羊肉爐與麻油雞是冬季最常見的「上火聖品」。雖然羊肉爐不一定都有加麻油，但羊肉性溫補虛，湯底多半也會使用老薑、薑母，並加入當歸、川芎、小茴香、八角茴香、肉桂等辛溫熱的中藥材，實際上屬於強效溫補食物，吃多一樣會燥熱上火，不適合喉嚨正在發炎、有咳嗽黃痰等感冒症狀的人。
2.身上有正在化膿、感染、發炎的傷口
不同疾病應注意的飲食原則大不相同，例如中醫師林湘宛等人在中醫診所臉書粉專指出，麻油等辛辣溫熱的食物，對於化膿發炎性疾病患者來說應盡量避免；若身上有傷口未癒合、甚至正在發炎感染，吃麻油料理也可能加重傷口情況，更痛更紅腫且不易癒合。
3.燥熱體質、長痘痘
寒流來襲時還能穿短袖、短褲不怕冷嗎？如果屬於「燥熱體質」，平時容易長膿痘、流鼻血、嘴破、口臭、便秘等狀況，不建議吃麻油雞、薑母鴨等麻油料理進補，以免「火上加油」加重上述症狀。
中醫建議進補3原則，負擔低還增加免疫力
中醫師周宗翰分析，現代人多數「營養過剩」，不再需要經常「大補」，所以常吃薑母鴨或羊肉爐有時就容易補過頭而上火。更重要的是，如果本身正在感冒生病、或有任何疾病與身體不適，都不應自己任意進補，應尋求醫師專業意見。中醫師黃湘筑也建議，3個冬季進補準則更適合多數人，以相對「平和」的食材適度補身更加分。
以「平補」、「清補」為主：例如可用蘿蔔、山藥、冬瓜或是少量參鬚來燉煮雞湯。
少用熱性藥材：使用大棗、枸杞、杜仲、荸薺等平和的藥材燉湯。
留意食材選擇：例如烏骨雞可健脾、益肝腎，同時補充豐富蛋白質、且脂肪負擔較低。另外，以各式菇類取代雞肉也是很好的選擇，菇類富含多醣體、胺基酸，有助增加身體免疫力。