2023年10大烘碗機推薦｜烘乾殺菌好方便！奇美、櫻花、林內評價

洗完碗盤後你都怎麼處理呢？其實空氣中有許多懸浮微粒，若將清洗好的碗盤和餐具直接晾乾，或多或少會不小心沾染到灰塵或髒污。這時如果擁有一台烘碗機，便能輕鬆解決以上問題。

這次iGood 將推薦你 10 大烘碗機清單，並教你如何選購烘碗機，同時評比市面上的人氣烘碗機，帶你挑選適合自己的烘碗機！

烘碗機 3 大類型：桌上型、懸掛式、落地式

烘碗機分為三種，分別為桌上型、懸掛式、落地式烘碗機。知道自己適合哪種嗎？一起閱讀下方表格，先找出自己心儀的機型吧！

＊落地式烘碗機功能雖然較多元，但價格相對也較高。若想節省空間及預算的話，建議改選購有烘碗功能的洗碗機，可以更有效的利用廚房空間。

建議根據廚房擺放空間，選購合適的烘碗機尺寸，以免購買後發現大小不合適。若是落地型烘碗機體，要一併將插頭的位置考量入內，並且預留機體散熱的空間。

容量的部分主要可以依據家中居住人數和餐具碗盤數量做挑選，也可以參考烘碗機廠商標示的公升數，及適用人口數。建議選擇內部層數較多可以自由調整的款式，將能容納更多種類的鍋具和碗盤，增加烘碗機的實用性。

烘碗機在材質方面通常分為「塑膠」和「不鏽鋼」。不鏽鋼的材質較堅固耐用，後續的清潔維護也比較方便，常見於落地式和懸掛式烘碗機。而桌上型烘碗機大多是塑膠材質，相較不鏽鋼材質輕巧便宜，但功能有限，較不耐用。

烘碗機除了基本的烘乾功能以外，現在市面上大多的烘碗機都附有「殺菌」功能，又分為「紫外線」和「臭氧」兩種，以確保餐具清潔的衛生性。

另外也有「除臭防霉」、「預約定時」、「防蟲防蟑」等多功能的機型，可以依照個人使用習慣與需求挑選適合的款式，記得要斟酌功能是否真的需要再入手，因為功能愈多價格也愈高。

烘碗機可以烘什麼？

只要是耐熱材質的餐具皆可使用，若是耐熱度不足或容易變形的塑膠、漆器、美耐皿類的材質則不建議放入，因為在烘乾過程中，這類材質的餐具容易釋放出有毒物質，同時在烘乾時也要注意餐具擺放一定要留有空隙，才能讓熱風完全對流有效烘乾。

烘碗機可以放入塑膠餐具嗎？

不建議放入，原則上只要是耐熱度不高、容易變形、變質的餐具皆不適合放入，而且如果烘碗機有紫外線消毒功能，還會使塑膠老化損壞，進而釋放出有毒物質。

洗好的餐具放入烘碗機前還要先瀝乾嗎？

剛洗好的餐具其實不建議直接放入烘碗機烘乾，因為餐具在還是濕的狀況下會使烘碗機內部過於潮濕，導致細菌容易滋生，因此餐具碗盤洗好後可以先倒扣瀝乾一點再放入烘碗機烘乾較合適。

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