優格還能微加熱！減重醫「溫優格減肥法」4招燃脂打造易瘦體質
吃優格可以補充到益生菌，保養腸道健康、助排便，但是天氣冷的時候難免不太想吃冰涼的優格，這時候不妨改吃「溫優格」吧！想不到優格還能「微加熱」，日本專家推薦優格4種吃法，加強減重效果還能提升營養吸收率，功效再加分！
1.優格「微加熱」代謝更有感
日本減重名醫工藤孝文表示，當優格溫度接近40度左右，乳酸菌活性最高、吸收率更好，吃溫優格可以溫暖腸胃、促進腸胃活動，改善血液循環和代謝，幫助打造易瘦體質。日本抗老名醫日比野佐和子也認為，吃溫優格是他成功減重15公斤的關鍵之一。
不過，優格平時需放置於冰箱冷藏保存，若要加熱也要注意不能太高溫！營養師牧野直子提醒，超過50度時，乳酸菌與雙歧桿菌等益生菌就會死去，所以不建議微波太久喔。食藥署也説，優格從冷藏拿出來加熱時要以一次的食用量為原則，且加熱後要儘快吃完，剩餘的務必冷藏保存喔。
【溫優格食譜】將100～200g的優格，以500W微波爐加熱約40秒即可。若覺得優格太濃，可適量添加1大匙開水，製成溫優格飲，混和少許蜂蜜也很美味唷。
2.優格「飯前吃」穩定飯後血糖防肥胖
工藤孝文指出，空腹時攝取醣類容易讓血糖飆升，增加肥胖風險。研究發現，飯前吃些優格墊墊胃，就有抑制飯後血糖的功效，其效果甚至贏過吃沙拉！這是因為乳酸菌能將乳糖分解為乳酸，而乳酸能抑制胃泌素，減緩食物從胃到小腸的速度，且優格的乳清又和幫助降血糖的腸泌素有關，二者影響下發揮了抑制飯後血糖的作用！
3. 優格「晚上吃」整腸又補鈣
單就控制體重來說，晚上吃優格比早上更強！因為夜間10點至凌晨2點是腸道最活躍的時間，此時補充優格好菌可以幫助抑制壞菌繁殖，調整腸道環境，改善便秘問題。再加上攝取到的鈣質可以在晚上好好吸收，同時提供睡眠時修復身體所需營養素，好處多多！
4.優格配「香蕉、豆渣、奇異果」一起吃，高纖更燃脂
你吃優格會加什麼料呢？工藤孝文醫師推薦可以加點豆渣，因為豐富的膳食纖維甚至比一般蔬菜含量更高，纖維是腸道好菌重要的養分來源，也能讓易瘦菌在腸道中生成短鏈脂肪酸，幫助脂肪的燃燒！
【豆渣優格食譜】無糖優格以40度加熱讓乳酸菌活化，接著混和豆渣粉，少量加些果醬能讓口感風味更適口。
當然，優格和各種水果都很搭，工藤孝文醫師很推薦和香蕉搭配，能活化免疫力，預防感冒和過敏頻繁發作；和奇異果一起吃則是解便秘絕配，因為奇異果的水溶和非水溶性纖維含量是幫助排便的黃金比例；甚至優格還很適合與洋蔥搭配，加少許鹽胡椒做成類似凱薩沙拉醬的健康調味料，不妨把這些吃法實踐在日常健康飲食中吧！