喜歡蜂蜜的人一定都有聽過近年來非常熱門的麥蘆卡蜂蜜，「麥蘆卡」可以說是蜂蜜界中的精品，必須由「特定地區」、「特定花蜜」產出的蜂蜜，品質要求特別嚴格，大地之愛紐西蘭麥蘆卡蜂蜜來自純淨的紐西蘭，嚴選野生麥蘆卡松紅梅花花蜜，品質穩定、安全，接下來就由營養師來為你解析，大地之愛麥蘆卡蜂蜜是如何達到調整體質、滋補強身的效果！
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解析一⟫大地之愛麥蘆卡蜂蜜通過UMFTM認證，品質優良，具調整體質功效
夏天想喝點清爽的蜂蜜？營養師建議挑選大地之愛麥蘆卡蜂蜜，通過最重要的「UMFTM認證」，UMFTM認證可以確保麥蘆卡蜂蜜品質，是1992年紐西蘭專為麥蘆卡蜂蜜創辦的半官方協會，目前全球已有超過120個會員組織，共同嚴格管制生產品質，持有許可證才能使用UMFⓇ商標。
大地之愛麥蘆卡蜂蜜獲得UMFTM10+/UMFTM15+認證
UMFTM檢驗針對麥蘆卡蜂蜜有效成分MGO（甲基乙二酸 Methylglyoxal）的活性訂定標準並進行分級，數值從最低5+至最高25+，中間以5為單位，麥蘆卡蜂蜜中的MGO含量越多UMF的數值就越高。大地之愛麥蘆卡蜂蜜通過UMFTM10+/UMFTM15+兩項認證，含有豐富的MGO，具備調整體質功效。
MGO是最重要也最獨特的有效成分，功效佳也應用於醫材與生活用品中
一般蜂蜜中的花粉、花蜜含有多酚、類黃酮等植化素，所以會說喝蜂蜜可以補充營養，但對麥蘆卡蜂蜜來說，除了多酚、類黃酮之外，更重要的是含有一般蜂蜜少有的MGO，過去有許多針對MGO的研究，發現確實具有維持保護力、調整體質的效果，近年來除了食用蜂蜜外，市面也有許多商品將麥蘆卡蜂蜜應用在敷料、口腔噴劑、軟膏等醫材或生活用品中。
UMFTM認證包含功效性、新鮮度、純度、保存期限四大關鍵要素
除了最重要的MGO（功效性）含量外，要取得UMF認證還需符合新鮮度、純度、保存期限的檢驗，新鮮度檢驗能確保麥蘆卡蜂蜜沒有被放在過熱環境中或閒置太久影響營養成分；純度則是檢驗麥蘆卡花蜜中的獨特物質，所以能確定沒有混合或參雜其他花蜜；保存期限則能確保在期限內麥蘆卡蜂蜜的MGO含量可以穩定維持在優良的品質。
解析二⟫大地之愛麥蘆卡蜂蜜適合各族群營養補給、幫助維持消化道機能
MGO具備多種健康功效，可以符合不同年齡層的需求，尤其幼童、年長者或者成人都很適合食用。
大地之愛麥蘆卡蜂蜜可幫助幼童維持保護力
MGO具有維持保護力的效果，學童、幼童處在受許多外界影響的生活環境，東摸摸、西摸摸或者各種群聚生活，都要維持良好的保護力。可以將大地之愛麥蘆卡蜂蜜加入學童、幼童的飲品、點心，補充水分、吃東西的時候同時做到營養補給的計畫。
大地之愛麥蘆卡蜂蜜幫助年長者營養補給、病後補養
年長者需要有更多的營養補給以及病後補養的需求，大地之愛麥蘆卡蜂蜜具備天然功效，是紐西蘭原住民毛利人傳統的營養補給食材，可以幫助維持消化道機能、調整體質，食材天然，非常適合年長者食用。
大地之愛麥蘆卡蜂蜜適合上班族提振精神、增強體力
上班族想要吃點甜食時，大地之愛麥蘆卡蜂蜜是個好選擇，不論是泡成蜂蜜或者做成小點心，每次補充2-3茶匙，就能兼具美味與營養，身心都獲得滿足。含有MGO的大地之愛麥蘆卡蜂蜜讓長久坐或動量降低的上班族，更能提振精神、增強體力。
結語⟫
大地之愛麥蘆卡蜂蜜是適合各個族群營養補給的食材，具有營養物質MGO，並且天然純淨，經過UMFTM認證、產銷履歷檢驗。如果夏日想要來點營養又美味的飲品、點心，營養師建議可以挑選通過UMFTM15+認證品質穩定又營養的大地之愛麥蘆卡蜂蜜。
文/好食課編輯群
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