大人小孩都喜歡的吐司，雖然也可以用來做三明治等美食，但繁忙時只要將吐司抹點奶油烤一烤，其實就非常美味！今天就要分享由日本TBS電視台《マツコの知らない世界公式サイト》節目推薦的「極品奶油烤吐司」作法，現在就趕快來看料理步驟！
Photo：Yahoo! Japan@食楽web
極品奶油吐司製作步驟
節目中請來一位研究奶油吐司長達30多年的梶田香織女士，跟大家分享極品奶油吐司的製作方法。
步驟1：將吐司的表面切成格子狀，靠近吐司邊的地方也請各切一刀（如下圖），這樣烤好的吐司就會更酥脆。接下來請以180℃預熱烤箱。
Photo：日本TBS《マツコの知らない世界公式サイト》 節目截圖
步驟2： 將吐司放入烤箱烘烤。放的方向也有講究，請將吐司的底部放在烤箱的最裡面。
Photo：日本TBS《マツコの知らない世界公式サイト》 節目截圖
步驟3：等吐司表面烤成金黃色時，將吐司從烤箱取出並抹上「無鹽奶油」。
Photo：日本TBS《マツコの知らない世界公式サイト》 節目截圖
步驟4：抹好奶油後將吐司放回烤箱烘烤，直到看見奶油稍微起泡時，就將吐司再次從烤箱取出，並抹上第2次的奶油，這次請抹在吐司的四周。梶田女士第2次塗抹的是比較講究的「無鹽發酵奶油」，如果不想另外購買，一樣使用「無鹽奶油」亦可。
Photo：日本TBS《マツコの知らない世界公式サイト》 節目截圖
步驟5：抹完第2次奶油後，無需將吐司再次放入烤箱。請拿出一個盤子，並在盤子上放兩支筷子，接下來只要把吐司放在筷子上面，就可以在奶油滲入吐司的同時，讓吐司香香酥酥的！（如果把吐司直接放在盤子上，與盤子接觸的那一面就會因為濕氣而變軟。）
到這裡「極品奶油烤吐司」就完成了！建議趁熱享用～
Photo：日本TBS《マツコの知らない世界公式サイト》 節目截圖
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👉 マツコの知らない世界公式サイト，Yahoo! Japan@食楽web
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