營養師最常被問：魚油產品該怎麼選？ 沒符合6條件，吃下肚恐變「餘油」

潮健康／張語希營養師

在營養師執業生涯中，最常被問的問題之一，便是「魚油產品該怎麼選」了！這問題確實是有一些「眉角」的，因為挑對了當然對健康有一定助益；如果挑錯了那只是吃到多餘的油－－「餘油」而已。補充魚油有哪些好處呢？除了眾所周知的維持心血管健康之外，適度補充魚油也能輔助腦部及視力發展、幫助皮膚保養並減少乾燥、調節情緒且提升專注力，也有減少身體發炎反應之效！

至於魚油該如何挑選？提醒民眾這「6大要點」一定要在下單前仔細閱讀，建議大家快快收藏：

EPA與DHA含量

購買前要看的是「EPA+DHA」的總含量，而不是膠囊的總重量！不少魚油膠囊標榜一顆重1000mg，看似份量十足，實際上其中真正有效的EPA與DHA，加起來可能不到300mg！EPA與DHA加總起來的每日建議攝取量，合計為500-1000mg；依需求不同，保養或調整體質的劑量會有所不同，因此購買前務必諮詢醫師、營養師或藥師等醫事人員釐清自身需求。

選高濃度魚油

如果「EPA+DHA佔比超過70%」，就屬於高濃度魚油！高濃度魚油的優點為每日補充顆數更少，負擔更低且效果更加集中。

選rTG型或TG型

魚油型態大致可分為3型：EE型、rTG型、TG型。其中rTG型與TG型吸收率更佳，補起來相對「有感」。

第三方認證

例如獲得「國際魚油標準」（IFOS）、「國際OMEGA-3濃縮魚油組織」（GOED）認證，且檢驗報告上有「酸價、過氧化價」通過標準，上述認證都能判斷產品有無重金屬殘留或氧化問題。

製造來源

建議選「小型魚」為基底所製成的魚油產品，如沙丁魚、鯷魚等魚類，重金屬殘留較少，也能補充地較為放心。

氣味

魚油聞起來無腥味、氣味清爽，代表該產品新鮮且品質穩定。

最後提醒民眾，魚油雖有助保養心血管、腦部，幫助改善皮膚、穩定情緒、避免發炎反應等多方面之助益，但並非人人都能補充，例如有凝血功能方面問題、正準備動手術或術後正在調養者，應避免補充各種魚油產品。倘若不了解自己是否能夠補充，建議事先諮詢醫師、營養師與藥師後再做決定。

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