淡水平價鍋物精緻享受！手炒扁魚沙茶沾肉品簡直絕配！

位於新北市淡水區的大福精緻鍋物，主打高CP值用餐體驗，不僅食材新鮮、肉質甜美，亦有許多特色醬料、飲品、冰淇淋等可供品嘗。位於新北市淡水區的高CP值平價鍋物「大福精緻鍋物」，店內空間寬敞、裝潢舒適，主打平價但精緻的用餐體驗，吸引不少學生族群、民眾在此用餐。除了自製熬煮的特色鍋物之外，店內也提供許多新穎的醬料，可以搭配食材享用，供大眾嘗鮮。

▲店內菜單品項多元，價格親民。

▲店內座位區，空間明亮寬敞。

▲飲品區，也有提供熱飲的選擇。

▲冰品選用明治冰淇淋，共用四種口味。

▲醬料區。店家提供多種醬料，也有特色醬料像是手炒沙茶、泰式醬、柚香果醋、和風洋蔥醬等等可供嘗試。

▲柚香果醋及和風洋蔥醬，搭配肉品讓風味更顯清爽鮮甜。
特色鍋物──大福昆布甘蔗鍋、起司牛奶鍋、義式番茄鍋

大福精緻鍋物的湯品十分用心，原味「大福昆布甘蔗鍋」以大骨、昆布、甘蔗加以熬煮，形成無雜質、清澈透明的原湯，不論配上肉品或蔬菜，都能吃出食材本身的鮮味，加上湯頭十分清爽順口，單喝也不膩口。
「義式番茄鍋」則是店家親自手切番茄下去熬煮，湯頭本身就足夠鮮甜濃郁，充滿番茄及蔬菜的甘美，有如番茄濃湯一樣，吃得到番茄顆粒，單喝就已十足美味，配上肉品更能夠帶出肉汁的甜美。
而主打高CP值、平價的大福精緻鍋物在升級湯底上，也是非常佛心，原味湯頭升級「起司牛奶鍋」只需要30元，濃郁的牛奶湯底非常適合搭配蔬菜盤，讓新鮮蔬菜吸附湯汁，完美呈現牛奶的香甜風味。
精選肉品──雪花翼板牛、板腱牛（低脂牛）、帶皮豬五花

店內選用的牛肉是美國穀飼牛，牛五花吃起來油脂豐富、口感滑順，細細品嘗會漸漸釋出鮮甜的風味；板腱牛（低脂牛）則是香氣明顯，肉質鮮嫩、甜味與香氣較重，且店家提供的肉品大部分都是8盎司，讓平價的鍋物也能夠吃到豐盛的肉品。
帶皮豬五花也是店內特色，油脂濃厚、口感具有層次，可以吃到肉質的軟嫩以及皮的韌性。三款肉品配上店內提供的柚子果醋及和風洋蔥醬，都非常爽口又能讓肉品的風味更上一層樓。

超值蔬菜盤

店內的蔬菜盤也是非常超值，用一個超大的菜盆盛裝，底下鋪上滿滿的高麗菜、季節蔬菜，以及三、四種火鍋料，吃起來鮮嫩爽口，不會軟爛，也非常能夠吸附湯汁，搭配濃郁的湯頭，或用於清爽的湯頭提鮮都非常適合。
自製滷肉飯、手炒沙茶

店內滷肉飯的滷汁也是由店家自行特調的，以爆香過的紅蔥頭配上特製配方的滷汁，聞起來香氣逼人，而滷肉也是入口即化，尤其店家給的滷汁很豐富，配著白飯吃非常剛好。除了自製滷肉飯外，店家的沙茶也是經過手炒而成，加入扁魚、蝦米、花生粉和特製配方呈現，口感鮮香，用來與食材搭配提味剛剛好。
大福精緻鍋物秉持平價、高CP值的體驗，不論學生族群聚餐或單獨來享用都十分適合，而店內特色湯頭、肉品、海鮮及各式醬料也十分多樣、美味，適合喜愛平價鍋物的民眾前來嘗鮮。
大福精緻鍋物
店家地址：新北市淡水區英專路95號
連絡電話：02-2621-9960
粉絲專頁：bit.ly/3LB3F5F
營業時間：週一至週四 11:30-21:00、週五至週日 11:30-21:30
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